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"Valoración del estado nutricional. Una correcta valoración del estado nutricional (VEN) permite
identificar las alteraciones nutricionales por exceso y por defecto, y da la posibilidad para el adecuado
abordaje diagnóstico y terapéutico.
Este es un curso...
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EL CURSO OFRECE: Los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Dirigido a los amantes de la cocina en el ámbito profesional, personal...
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EL CURSO OFRECE: - Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria. - Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias. - Adquirir los...
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EL CURSO OFRECE: Conocimientos para: - Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria. - Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias...
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EL CURSO OFRECE: Conocer las principales alergias e intolerancias alimentarias, interpretar correctamente el etiquetado, además de adquirir los conocimientos sobre los controles y buenas prácticas necesarios en fabrica, en restauración y en el colegio...
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EL CURSO OFRECE: Formación para conocer los diferentes tipos de frutas y verduras, su origen, características, variedades, producción, propiedades nutricionales, estacionalidad, conservación, etc., las diferentes formas de prepararlas y qué podemos encontrar...
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EL CURSO OFRECE: Conocimientos para el profesional de la hostelería, ya sean camareros, maîtres, chefs, etc., que estén trabajando en un hotel, restaurante, deben tener claro que su primera finalidad, es la "atención al cliente". Porque el cliente es...
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EL CURSO OFRECE: Conocimientos de todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón. Adquirir formación para identificar los tipos de cerdos destinados a la elaboración de jamón, crianza y alimentación...
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EL CURSO OFRECE: - Las Leyes y Normas en prevención de riesgos laborales. - Distinguirás los riesgos más frecuentes en la empresa. - Adquirirá los métodos para prevenir los accidentes mediante la aplicación de las técnicas, medidas y equipos necesarios...
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