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Postgrado en Barcelona
¿Quieres dar el salto definitivo hacia la alta cocina dulce y dominar el arte de la pastelería de restaurante? El Diploma Superior Universitario en Pastelería Gastronómica del CETT te ofrece una especialización técnica y creativa diseñada para destacar...
5.708 €
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Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende:
- Formar a profesionales en el conocimiento de la viticultura y de los procesos de elaboración de vinos tranquilos, espumosos, generosos, dulces y licorosos.
- Aprender la metodología del análisis sensorial y su vocabulario...
4.023 €
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Máster en Barcelona
Objetivos: - Poner en valor los recursos gastronómicos para crear y desarrollar proyecto de promoción y gestión turística.
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Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende:
• Conocer e identificar las zonas vinícolas de la geografía española.
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1.490 €
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Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende:
Conocer las diferencias entre las diferentes variedades de uva.
Identificar los factores de calidad de un viñedo.
Conocer el ciclo anual de la producción de la uva.
Reconocer las enfermedades del viñedo y su posible tratamiento...
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Curso en Barcelona
Curso de Iniciación a la Sumillería
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Máster en Barcelona
Máster en Innovación de la Gestión Turística - Especialidad en Gestión Turística del Patrimonio Gastronómico
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