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Los profesionales de la hostelería, ya sean camareros, maîtres, chefs, etc. ,que estén trabajando en un hotel, restaurante, deben tener claro que su primera finalidad, es la "atención al cliente" Porque el cliente es el motor del negocio, es en lo que...
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Al finalizar el curso de el protocolo en hostelería, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.
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Todos los establecimientos dedicados a la hosteleria como los restaurantes, requieren de un profesional que sepa administrar todos los recursos necesarios para sacar el negocio adelante. Estos recursos van desde materias primas como alimentos, hasta la...
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