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Las auditorias internas o “1st Party” son las que realiza la propia organización a su sistema de gestión en base a una norma/estándar reconocida internacionalmente, como ISO 9001 e ISO 14001. Estas auditorías las puede realizar personal interno o subcontratar...

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Serán identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir y conocer las medidas de protección se le deben proporcionar. Además conocerá las causas por las que, tanto el ser humano como los animales, pueden ser el origen de una intoxicación...

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La puesta en mercado de un producto sanitario requiere por parte de la empresa responsable la adquisición y manejo de amplios conocimientos legales y técnicos. Se trata de un sector al que aplica una regulación muy amplia y estricta cuyo nivel de conocimiento...

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Identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir, conocer las enfermedades transmitidas por los alimentos, las causas de su aparición y como prevenirlas. Además de como prevenir la contaminación de los alimentos.Requisitos: Para...

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El objetivo principal de este curso es enseñar todos los aspectos relacionados con el ámbito de los alimentos y la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria, haciendo hincapié en la normativa de seguridad que debe seguir el manipulador de...

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