SEFHOR |
Curso online
PARTE 1. COCINERO PROFESIONALINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓNA LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía•...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
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Mundifor Centros de Formación |
Curso online
Objetivos: El objetivo principal, además de la capacitación profesional, es la de encontrar empleo, la inserción laboral.Requisitos: Sin requisitos de accesoA quién va dirigido: A todas aquellas personas que deseen reciclarse profesionalmente y cambiar...
Descuento Lectiva
695 € 455 €
IVA exento
695 € 455 €
IVA exento
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES DE COCINA 1. Defnición, clasifcación y tipos 2. Sistemas y métodos de limpieza Hortalizas, verduras y tubérculos Legumbres, arroz
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
A quién va dirigido: Este programa formativo está indicado para estudiantes o actuales profesionales del sector de la hostelería, restauración y turismo con interés en especializarse en la cocina profesional y en la gestión de equipos de trabajo en este...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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ESCUELA EL GREMIO |
Curso online
MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETASUNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS...
Descuento Lectiva
2.040 € 1.020 €
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DELENA |
Curso online
II. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA Tema 8. La pasta y sus elaboraciones Tema 9. Arroz: elaboraciones y cocciones Tema 10. Verduras, hortalizas
627 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno profundice e sus conocimientos sobre la cocina mediterránea. adquiriendo habilidades para dedicarse profesionalmente a este sector.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo...
627 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca más a fondo las elaboraciones tanto de la cocina española como de la internacional, adquiriendo destrezas para dedicarse profesionalmente a este sector laboral. Requisitos: No tiene requisitos...
895 €
DELENA |
Curso online
de pastas y elaboración de la masa Complementos para la pasta Tema 9. Arroz: elaboraciones y cocciones Introducción Valor nutritivo Tipos de arroz Lavado
627 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1. COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA
INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONALUNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIASUNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOSUNIDAD...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
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ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
PARTE 1. COCINERO PROFESIONALUNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONALUNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIASUNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOSUNIDAD...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
1.920 € 480 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, experto en coctelería, la enología, cata de vinos y
maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos
laborales en hostelería, la atención al cliente, la comunicación
comercial...
Descuento Lectiva
1.520 € 780 €
1.520 € 780 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
COCINERO PROFESIONAL
INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL
1. Papel del profesional
-Competencias y actitudes
2. Funciones
-Ámbito de profesional
Resumen
Espacio didáctico
UNIDAD...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
las categorías de nuestros platos -El Menú Engineering. Ejemplos -El Menú Engineering. Aplicación Práctica -Familia de Arroces y Pastas -Herramienta Menú
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
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ESCUELA EL GREMIO |
Curso en Barcelona y 51 sedes más
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES
1.020 €
DELENA |
Curso en Madrid y 49 sedes más
y limpieza Tema 11. El menú Tema 12. Riesgos Laborales MÓDULO III. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA Tema 13. La pasta y sus elaboraciones Tema 14. Arroz
716 €
DELENA |
Curso online
y limpieza Tema 11. El menú Tema 12. Riesgos Laborales MÓDULO III. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA Tema 13. La pasta y sus elaboraciones Tema 14. Arroz
627 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno se familiarice con el puesto de jefe de cocina, conozca sus funciones, sus herramientas de trabajo y sus técnicas.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo tipo de personas...
895 €
Alium Business School |
Curso online
Tema 2: Los Ingredientes Típicos Tema 3: Sopas, Tentempiés y Ensaladas Módulo 2: La Cocina Mediterránea Tradicional 2ª Parte Tema 4: Pizza, Pasta, Arroz
1.295 €
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