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Cursos de hostelería

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Objetivos: -Identificar las funciones habituales de los puesto de cocinero y concretamente jefe de cocina así como el entorno profesional de trabajo. - Conocer los aspectos principales sobre nutrición y dietética así como su incorporación a la cocina...

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Objetivos: El objetivo de este curso es aprender a estudiar los recursos turísticos, incluyendo los históricos, artísticos, naturales y socioculturales. Adquirir destrezas diseñando itinerarios y visitas que resulten atractivas y didácticas para el turista...
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296 € 144
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MÓDULO 1: COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL 1. Cocina española 1.1. Características generales y evolución histórica 1.2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de...

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¿Estás interesado en llevar a otro nivel tus habilidades como guía turístico? Sí la respuesta es sí, entonces debes considerar la realización de este curso de Procesos de Guía y Asistencia Turística, una formación que Lectiva.com acaba de añadir a su...
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980 € 315
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Objetivos: Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores...

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Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno se familiarice con el puesto de jefe de cocina, conozca sus funciones, sus herramientas, y por otra parte que desarrolle las destrezas necesarias para poder realizar tal profesión.
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980 € 315
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INTRODUCCIÓN 1. Procesos de comunicación en organizaciones y Administración pública    1.1. Tipología de las organizaciones    1.2. Elaboración de un organigrama    1.3. Estructura...

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Este completo ocurso de Camarero servicio de sala está dirigido a cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades necesarias para poder ejercer camarero servicio de sala y el mismo lo encuentras disponible dentro del...
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179 € 144
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Objetivos: - Aplicar correctamente las necesidades en torno al control de costes, escandallos, fichas técnicas, etc. - Dominar las técnicas de inventariado - Formular e imponer los % correctos de costos de mercancía, coste de cubierto, etc. - Conocer...

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Objetivos: Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos como...
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980 € 315
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En esta gran oportunidad la reconocida y prestigiosa Únicas formación tiene el placer de presentarte e impartir el completo curso de Operaciones básicas y servicios en bar, restaurantes y cafeterías al cual ahora puedes acceder desde el amplio catalogo...
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Objetivos: Preparar y almacenar en crudo pescados, crustáceos y mariscos, de modo que resulten aptos para su utilización en la elaboración de distintos tipos de platos y posterior comercialización. Conservar y envasar géneros y elaboraciones culinarios...

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Objetivos: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar Servicio básico de alimentos y bebidas y...
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D1. Gestión de Reservas de Habitaciones y Otros Servicios de Alojamientos. 1.1. Tratamiento y análisis del estado de reservas. 1.2. Procedimientos de recepción aceptación confirmación modificación y cancelación...

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Objetivos: La formación te permitirá ofrecer un servicio de calidad en la atención al cliente y en los servicios de los hoteles. Te formarás en atención al cliente y comunicación en el trabajo, conocerás los procesos de limpieza y puesta a punto de...
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980 € 315
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Objetivos: -Programar y ofertar viajes combinados y otros servicios turísticos complejos que se adecue en calidad, tiempo y precios a las demandas del cliente. -Programar y ofertar servicios para congresos, convenciones, ferias y otros eventos, que se...

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Objetivos: Gestionar y dirigir un centro de SPA. Conocer los diferentes métodos y beneficios de la hidroterapia y estética del bienestar. Utilizar otros tratamientos basados en productos de cosmética termal. Aplicar técnicas de recepción, comunicación...
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Objetivos: Comprender el concepto y objetivos de la animación en el contexto turístico, haciendo especial hincapié en las características y conocimientos propios de sus profesionales. Saber cómo organizar un departamento de animación, tanto internamente...

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¿Trabajas o te gustaría trabajar en SPA? ¿Estás listo para embarcarte en una carrera en la dirección de spas y convertirte en un líder en el sector del bienestar? En Lectiva.com te presentamos el curso de Dirección De SPA (Con Prácticas), una formación...
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Objetivos: El objetivo de este curso es poder desarrollar, paso a paso, las técnicas necesarias para la preparación de todo tipo de masas, cremas, merengues, mousses, armado de tortas, coberturas, salsas, chocolates, bombonería, azúcar, preparaciones...

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