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Cursos de hostelería

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
El centro Carval Formacion sl ofrece esta capacitación para aquellos que deseen ingresar o ya se encuentren en el campo de los alojamientos, estamos hablando del curso en Limpieza Y Puesta A Punto De Pisos En Zonas Comunes En Alojamientos Online Con Practicas...

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En este curso obtendrá información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado y arreglo de ropa y en la confección de...

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Con este curso de Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería se conocerán las materias primas, auxiliares y principales productos finales de panadería y bollería. ¡No lo dudes más e infórmate sobre este completo curso sin ningún tipo...

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Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Reconocer y aplicar el método de cocción y enfriamiento...

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Con este curso se aprenderá a formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo,...

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Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.

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Objetivos: - Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando - Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida...

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UD1. Mobiliario en el Departamento de Pisos en Alojamientos. 1.1. Identificación de estilos y características arquitectónicas del mobiliario de pisos y áreas públicas. 1.2. Clasificación descripción...

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Unidad didáctia 1. Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados. Unidad didáctica 2. Normas básicas de preparación y servicio. Unidad didáctica 3. Whiskys. Unidad didáctica...

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UD1. La cata. 1.1. La cata y el catador. Pruebas de valoración sensorial. 1.2. Fisiología de la cata. Los sabores elementales. 1.3. El proceso de la cata. Instalaciones y fichas de cata. Fases y características de la cata. Su...

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Objetivos: Gestionar y dirigir un centro de SPA. Conocer los diferentes métodos y beneficios de la hidroterapia y estética del bienestar. Utilizar otros tratamientos basados en productos de cosmética termal. Aplicar técnicas de recepción, comunicación...

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Objetivos: Conocer los distintos tipos de jamón ibérico. Conocer el jamón ibérico de bellota. Aprender a seleccionar jamones ibéricos. Conocer los aspectos de seguridad a tener en cuenta en proceso de corte de jamón ibérico. Aprender las fases del corte...

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Objetivos: Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas...

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Tema 1. La cocina molecular.1.1. La cocina molecular: definición y productos utilizados. Alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santana1.2. Gelificantes1.3. Emulsionantes (aires)1.4. EspesantesTema...

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Objetivos: Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0050 Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos, incluida en el Módulo Formativo MF0263_3 Acciones comerciales...

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Requisitos: No se pide ningún requisito.A quién va dirigido: Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta o ampliar los conocimientos que ya tiene.

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Objetivos: - Capacitar a los trabajadores con la formación necesaria para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades. -Que el alumno conozca el proceso que sigue el producto desde que se compra hasta...

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Objetivos: El objetivo de este curso es dar formación sobre la Gestión y el Marketing Turístico, que permita a destinos y empresas turísticas mejorar su posicionamiento estratégico en el mercado internacional. Se dan claves y consejos que permitirán...

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Objetivos: - Aplicar técnicas de comunicación e información en restauración. - Adquirir al personal de restauración como vendedor. - Aprender técnicas de venta aplicadas a diferentes tipos de clientes, fórmulas de restauración y servicios. - Conocer...

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Los objetivos de este curso son: -Aprender a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. -Aprender cómo debe ser el correcto etiquetado de los productos y a manejar los documentos relativos al proceso de recepción...

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