Grupo Colon-IECM |
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Todos los establecimientos dedicados a la hosteleria como los restaurantes, requieren de un profesional que sepa administrar todos los recursos necesarios para sacar el negocio adelante. Estos recursos van desde materias primas como alimentos, hasta la...
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¿Buscas la manera de sacarle la mayor rentabilidad a tu establecimiento hotelero? Academia Millenium se une a Lectiva.com para presentarte el curso Análisis de la rentabilidad en los establecimientos hoteleros diseñados para todos aquellos que deseen...
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MASTERS HOSTELERÍA |
Curso a distancia
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la coctelería, los tipos de cócteles y de alcoholes, la enología, la cata de vinos, el maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería...
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Identificar la importancia de desarrollar un sistema de gestión por competencias para todos los departamentos, áreas y componentes de la organización. Conocer la importancia de identificar y desarrollar un sistema de valores corporativos sobre el que...
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Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta considerando la política de precios y rentabilidad.
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¿Desea conocer la metodología para dirigir la administración de los procesos elementales de la empresa turística en base a una planificación estratégica eficaz y en base a la definición de acciones mercadotécnicas profesionalizadas y eficaces?
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Escuela Postgrado de Economía y Finanzas EPEF |
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del punto muerto. 7. Umbral de rentabilidad. UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN 8. Manejo de los principales programas de gestión
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
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1.580 € 395 €
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Objetivos: Conocer los tipos de empresas hoteleras.
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1.440 € 1.200 €
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
PARTE 1. COCINAUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 MÓDULO 1. MENÚ ENGINEERING 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
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Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
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Escuela Postgrado de Economía y Finanzas EPEF |
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS.1. Tipos de presupuestos en restauración.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL |
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" Módulo 1.1 Menú Engineering 1.- Introducción. Objetivos generales del curso 2.- Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta 3
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