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Cursos de hostelería

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La cocina vegetariana, por mucho que sus detractores crean o hagan creer, dispone de un montón de platos y elaboraciones con los que sorprender hasta a los paladares más exquisitos. ¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? Consigue tu plaza y conviértete...

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El ecoturismo o turismo ecológico es una alternativa que busca potenciar las actividades y visitas a entornos naturales frente al tradicional turismo de masas. Aunque no todo el turismo a estos lugares se puede denominar como tal; el ecoturismo real está...

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La caza y los despojos son quizá unos de los elementos más olvidados de nuestra gastronomía y esto es debido en parte a la complejidad de su manejo, despiece y tratamiento. Por mucho que se pueda pensar, elaborar platos de calidad a partir de estas materias...

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Objetivos: Organizar eventos y configurar y administrar viajes combinados, son la gran tarea de las agencias de viajes. Este servicio atiende a diferentes aspectos, desde la logística, hasta la supervisión del correcto funcionamiento del evento o viaje...

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Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias;...

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Con el curso de Creación de cartas y menús aprenderá a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.Requisitos: No se requieren títulos académicos...

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Con el curso de Gestión Económica-Financiera del Restaurante aprenderás los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.Requisitos: No...

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OBJETIVO Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial Aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los...

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Ofrecer un buen servicio al cliente es esencial para cualquier negocio que desempeñe su actividad de cara al público. Los negocios del sector de la hostelería no son una excepción. De la satisfacción del cliente depende la prosperidad de su negocio. Así...

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