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1. Plan de inversión.2. Plan de financiación.3. Estimación de gastos.4. Costes internos.5. Costes externos.6. Ratios básicos.7. Memoria proyecto.8. Documentación legal. ...
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130 € 100 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales Dirigir las operaciones para realizar las elaboraciones culinarias complejas de acuerdo con la receta base o...
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130 € 90 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Describir la secuencia de operaciones integradas en cada proceso de elaboración de masas básicas de repostería, indicando los objetivos y efectos producidos por cada una de ellas, las condiciones en que deben realizarse, los parámetros a controlar y los...
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113 € 87 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las masas que se vayan a realizar.Conocer la diferente tipología de maquinaria utilizada en la elaboración de masas.
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119 € 87 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Seleccionar útiles, herramientas y equipos de trabajo necesarios para hacer frente a la realización de diferentes productos de chocolates.Argumentar la importancia de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el máximo provecho a las...
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119 € 77 €
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La Maestría en Dirección y Gestión Hotelera que imparte la Universidad Americana de Europa (UNADE) pretende dotar al estudiante de aquellos conocimientos, competencias y habilidades necesarias para asumir funciones de soporte directivo en el ámbito de...
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PIMEC Formació |
Curso subvencionado online
Aprèn a elaborar diferents tipus de còctels utilitzant diferents processos d'elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració i realització del servei d'aquestes begudes al bar.Objetivos: - Identificar els conceptes bàsics de la cocteleria per...
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Brindar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita desarrollar competencias y cualificaciones en el ámbito laboral para mejorar su potencial.
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El Curso Universitario en Alérgenos Alimentarios es una excelente opción para quienes desean especializarse en uno de los aspectos más importantes de la seguridad alimentaria. Esta formación te permitirá identificar, controlar y prevenir riesgos asociados...
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SELECT BUSINESS SCHOOL Escuela Online de Negocios |
Máster online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, el perfil de cocinero profesional, las corrientes culinarias, los procesos básicos de pastelería...
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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Objetivos: Permite conocer el sector hotelero, el turismo y la hostelería, la estructura general de un hotel, el departamento de pisos del hotel, el puesto de gobernanta, la camarera de pisos, la revisión y controles del trabajo realizado, la decoración...
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1.190 € 595 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
La labor de la camarera de pisos, dependiente del departamento de housekeeping, es fundamental para el buen funcionamiento de cualquier hotel, dado que, bajo la supervisión de la gobernanta, provee al establecimiento de habitaciones, salones y todo tipo...
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Objetivos: Describir las ofertas gastronómicas de españolas, internacionales y de otras partes del mundo. Conocer las elaboraciones gastronómicas de carne, pescado, hortalizas, legumbres y arroces y pasta. Determinar las materias primas utilizadas en...
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Objetivos: La finalidad del Curso de Camarera de Pisos es que el alumno se especialice en la realización de tareas de limpieza y orden relacionadas con el servicio de habitaciones de espacios hoteleros. Además, el estudiante conocerá el funcionamiento...
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Este curso de enseñanza técnico profesional de Recepcionista de Hotel aborda los siguientes temas
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El Curso de Gobernanta. Orientación y gestión de equipos online te proporciona la formación necesaria para desempeñar el papel de una figura tan importante para el sector hotelero. Obtendrás todos los conocimientos para dirigir y coordinar los departamentos...
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Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas 5 Escoger géneros culinarios y demás materiales que sean aptos para la aplicación de la técnica decorativa seleccionada...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en pastelería atendiendo a sus características...
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Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándola con la producción y comercialización de los productos que obtienen.Diferenciar las materias primas alimentarías de uso común en pastelería describiendo las principales...
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