Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada la elaboración de platos con base de productos de la mar, así como identificar las salsas y preparaciones básicas confeccionadas en base a estos productos. Al mismo tiempo, se adquirirán los...
230 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para:
- Para desarrollar, interpretar y aplicar de forma correcta las labores propias relacionadas con los nuevos procesos y técnicas culinarias.
- Conocerás las fórmulas y técnicas más características de la cocina molecular,...
270 €
CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
El módulo de formación en innovación en la cocina proporciona a los estudiantes un amplio conjunto de conocimientos y habilidades prácticas en técnicas culinarias avanzadas. Desde la introducción a la cocina molecular, con el uso de esferificación, gelificación...
Gratis
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Tema 5. Cocinar con humo. 5.1. El ahumado como técnica de conservación 5.2. El ahumado en gastronomía 5.3. El ahumado en la cocina molecular 5.4. Recetas
349 €
CEE Centro Europeo E-learning |
Curso online
Objetivos: Los alumnos pueden asumir funciones de responsabilidad media o alta en áreas de cocina, catering, elaboración de platos, mise in place, etc..Requisitos: No es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante tener competencias en...
Descuento Lectiva
950 € 320 €
950 € 320 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso se aprenderá a formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo,...
349 €
Alium Business School |
Curso online
Panadería. Profundización de los aspectos técnico-sanitarios específicos del sector de la Panadería. Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios
1.295 €
Hosteltur |
Curso online
Objetivos: Este programa es la segunda parte de un itinerario formativo compuesto por dos programas. Al finalizar este segundo curso el alumnado tendrá la capacidad suficiente para:
•Transformar el establecimiento en un Espacio de Experimentación
•Diseño...
363 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Conocer los distintos tipos de jamón ibérico. Conocer el jamón ibérico de bellota. Aprender a seleccionar jamones ibéricos. Conocer los aspectos de seguridad a tener en cuenta en proceso de corte de jamón ibérico. Aprender las fases del corte...
349 €
Alium Business School |
Curso online
turística. Elaboración del análisis prospectivo. Diseño de proyectos de animación turística. Métodos de seguimiento y evaluación. Técnicas de promoción
1.295 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Yuki Kobayaki
¿Qué prepararemos?
Edamame al anis estrellado y wasabi
Arroz de sushi: nori maki y nigiri
Gyoza de carne a la plancha
Sopa de miso al estilo okinawa
Precio a consultar
Formación Universitaria. |
Curso online
Curso Cocinero/a. Este profesional se encarga de la preelaboración y conservación de alimentos y de trabajar con técnicas culinarias manteniendo.
El curso Cocinero/a con Reconocimiento Universitario por la Universidad Nebrija, impartido por Formación...
Precio a consultar
GRUPO ATU |
Curso online
Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración.Objetivos: Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración.Requisitos: Nivel 1:...
Gratis
MercaMadrid Formación |
Curso en Madrid
Este curso tiene como objetivo capacitar a los participantes para realizar funciones de atención al cliente, reposición, manipulación, conservación y venta de productos en secciones de frutería y panadería de establecimientos comerciales. Se desarrolla...
1.680 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Objetivos: Permite conocer los procesos de reserva y recepción habituales en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su puesta en práctica, entre otros conceptos relacionados con la...
520 €
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
El curso está orientado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión. Es ideal para combinar con estudios o trabajo, ya que las clases se imparten...
Precio a consultar
Alium Business School |
Curso online
. Identificación, manejo y parámetros de control de los equipos asociados. Unidad didáctica 2. Operaciones y técnicas básicas en pastelería-repostería. 1
1.295 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Jesús Almagro
¿Qué prepararemos?
Terrina de foie-gras
Cataplana de peixe del algarve con espuma de cilantro
Salmón a baja temperatura con emulsión de cítricos, eneldo y sakuras (interpretación nórdica)
Strudel de manzana
Ensalada de...
Precio a consultar
CEE Centro Europeo E-learning |
Curso online
Requisitos: No es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante tener competencias en el manejo de internet.A quién va dirigido: A personas con estudios previos relacionados con la especialidad, a apersonas insertadas en el mundo laboral...
Descuento Lectiva
750 € 340 €
750 € 340 €
Grupo Lezama |
Curso online
Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Precio a consultar