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La Listeria monocytogenes se ha convertido en las últimas décadas en un problema emergente en la industria alimentaria, especialmente cuando se trata de los alimentos refrigerados listos para su consumo (sin coción adicional), dado que los alimentos ligeramente...
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¿Trabajas manipulando alimentos? ¿Quieres especializarte en el correcto manejo de los alimentos? Si es así entonces en Lectiva.com podrás encontrar un excelente Curso Online de Manipulador de Alimentos, impartido por Didascalia Educational Group garantizándote...
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El Lean Manufacturing es una método de trabajo que busca la optimización de los procesos de las empresas a través de la mejora continua, el aprovechamiento de recursos y la eliminación de desperdicios y actividades que no suman ningún tipo de valor al...
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La implantación de sistemas de calidad y su gestión, así como el desarrollo de modelos de gestión de la calidad y planificación de la calidad, según la ISO 9001, en el ámbito profesional hoy en dia es importante para cualquier negocio o empresa. Este...
96 €
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Los operadores de las empresas alimentarias están obligados a establecer y aplicar de forma correcta el sistema APPCC, así como las guías de PCH cubriendo las necesidades concretas según el sector específico en el que desarrollan su actividad. Este curso...
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Este curso ofrece una formación especializada sobre cómo se implanta la trazabilidad en la empresa, sistemas de trazabilidad e identificación, el etiquetado de las materias primas alimenticias, mejoras de los sistemas de trazabilidad, la seguridad alimentaria...
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Si trabajas dentro del sector alimenticio y quieres adquirir los conocimientos necesarios para manipularlos, entonces en Lectiva.com podrás encontrar un excelente Curso Manipulador de Alimentos Mayor Riesgo, el cual es impartido por Didascalia Educational...
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¿Conoces el estándar #IFS Food? Son una serie de normas en materia de Gestión y Seguridad Alimentaria que pretenden infundir mayor confianza en los productos y procesos alimentarios llevados a cabo por empresas que procesan y/o empaquetan alimentos. Con...
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¿Quieres especializarte en Gestión de los Sistemas de Seguridad Alimentaria? Con este curso podrás obtener los conocimientos para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño.Objetivos:...
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¿Quieres adquirir los conocimientos necesarios sobre Certificación de Calidad en Alimentación para desenvolverte dentro del sector e identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación?Objetivos:...
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La implantación de sistemas de autocontrol en la industria alimentaria basados en el Sistema APPCC/HACCP es un método eficaz para prevenir riesgos por consumo de alimentos y es, desde hace varios años, una de las principales estrategias para mejorar la...
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¿Quieres formarte para el uso de biocidas tipo 4 en la Industria Alimentaria? Este curso ha sido diseñado con el objetivo de capacitar a profesionales para realizar adecuadamente tratamientos con este tipo de productos en la industria alimentaria en un...
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Con este curso, podrás los conocimientos necesarios para desenvolverte dentro del sector de Industrias Alimentarias y analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en...
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La implantación de sistemas de calidad y su gestión se está convirtiendo en una prioridad en las empresas. Con ello, se pretende crear sistemas efectivos para administrar y mejorar la calidad de los productos o servicios a lo largo de toda la cadena de...
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En el ámbito del mundo de la Energía y agua es necesario conocer los diferentes campos de la Eficiencia energética de edificios, dentro del área profesional de Eficiencia energética. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios...
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Objetivos: Identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos.
Actualizar los conocimientos sobre los microorganismos más importantes en la microbiología de los alimentos, su clasificación, los modos de reproducción...
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Este curso le ofrece una formación especializada en la materia de gestión medioambiental en la familia profesional de las industrias alimentarias. Con esta formación, el alumno será capaz de desenvolverse dentro del sector y mejorar el impacto medioambiental...
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Este curso permite al alumno conocer, interpretar y aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar contaminaciones alimentarias, así como adquirir destrezas y actitudes en relación a la manipulación adecuada. Son factores de...
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Objetivos: Concienciar a los que manipulan y transforman los alimentos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos | Identificar las causas que provocan intoxicaciones alimentarias | Aplicar las medidas preventivas necesarias...
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