SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche Analizar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos utilizados para realizar los tratamientos previos de la leche e identificar...
127 €
ESCUELA GREMIO |
Curso online
El Experto en Elaboración de Refrescos y Bebidas Envasadas va dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en la elaboración de bebidas y refrescos. A lo largo de la formación, el alumno estudiará las técnicas de muestreo que existen...
Descuento Lectiva
1.240 € 620 €
1.240 € 620 €
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Curso online
Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar...
145 €
ESCUELA GREMIO |
Curso online
El Curso de Experto en cafetería y elaboración de café se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el sector de esta bebida estimulante. Con esta formación, el alumno estudiará la botánica del café y conocerá su historia...
Descuento Lectiva
1.240 € 620 €
1.240 € 620 €
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Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de dirigir y gestionar un establecimiento de producción y venta de productos de pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar...
145 €
ESCUELA GREMIO |
Curso online
El Curso de Artesano de Aceite de Oliva se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito de la producción artesana de este tipo de condimento. Con esta formación, el alumno estudiará todos los procedimientos necesarios...
Descuento Lectiva
1.240 € 620 €
1.240 € 620 €
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Curso online
Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan.
48 €
ESCUELA GREMIO |
Curso en Lleida
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EXTRACCIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXTRACCIÓN DE LOS ACEITES DE ORUJO DE OLIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESO DE REFINADO DE LOS ACEITES DE OLIVA VÍRGENES Y OTROS
UNIDAD...
Descuento Lectiva
2.440 € 1.220 €
2.440 € 1.220 €
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Curso online
Organizar y agrupar las muestras y ordenar la secuencia de cata según las bebidas y sus diferentes tipos para que ésta se desarrolle conforme a la metodología.
54 €
ESCUELA GREMIO |
Curso en Lleida
MÓDULO 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 4...
Descuento Lectiva
2.040 € 1.020 €
2.040 € 1.020 €
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Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas.En concreto el alumno será capaz de: Seleccionar productos selectos propios de sumillería para su cata...
136 €
ESCUELA GREMIO |
Curso en Lleida
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CHARCUTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍO
UNIDAD DIDÁCTICA...
Descuento Lectiva
2.880 € 1.440 €
2.880 € 1.440 €
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Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en pastelería atendiendo a sus características...
109 €
ESCUELA GREMIO |
Curso en Lleida
MÓDULO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE YAPERITIVOS EXTRUSIONADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN...
Descuento Lectiva
2.440 € 1.220 €
2.440 € 1.220 €
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Curso online
Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándola con la producción y comercialización de los productos que obtienen.Diferenciar las materias primas alimentarías de uso común en pastelería describiendo las principales...
54 €
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Curso online
Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica...
54 €
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Curso online
Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
48 €
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Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de asesorar sobre bebidas distintas a vinos prepararlas y presentarlas.En concreto el alumno será capaz de: Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa de acuerdo con las...
145 €
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Curso online
Distinguir y analizar los procesos de información que se producen en los establecimientos de producción y venta de productos de pastelería.Aplicar las técnicas de venta, optimizando los resultados económicos del establecimiento manteniendo la satisfacción...
48 €
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Curso online
Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan Analizar los procesos de información, asesoramiento...
145 €