Femarec |
Curso subvencionado en Barcelona
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.Objetivos: Asistir en el servicio de alimentos...
Gratis
Realiza Formación |
Curso en Madrid
"No necesitas experiencia previa, empezaremos desde
lo más básico y terminarás siendo capaz de presentar platos de autor. " ...
1.350 €
Realiza Formación |
Curso en Madrid
Aprende las técnicas más profesionales para poder realizar decenas
de elaboraciones.
Precio a consultar
Realiza Formación |
Curso en Madrid
Aprenderás a elaborar productos de panadería y
bollería obteniendo el mejor resultado.
Precio a consultar
Realiza Formación |
Curso en Madrid
Aprende las técnicas para la elaboración de platos
internacionales y de cocina Española.
Precio a consultar
APRENDEA |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
Curso de especialista en corte y cata de jamón.
Aprenderás a aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.Objetivos: Aplicar las técnicas de corte y cata...
Gratis
Aspasia |
Curso subvencionado en Madrid
¡Aprende cocina básica! ¿A qué esperas para ampliar tu formación culinaria? Apúntate a este curso gratuito y conoce y aprende a elaborar todas las recetas elementales de cocina. Además, podrás ponerte al día de las últimas medidas y normativas en condiciones...
Gratis
Area de Formacion |
Curso subvencionado para desempleados en Madrid
En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en las operaciones básicas de pastelería, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios...
Gratis
HAZERTA |
Curso en Madrid
Este curso proporciona una formación completa sobre el jamón, desde su fisiología y proceso de elaboración hasta técnicas avanzadas de corte y cata. Los participantes aprenderán a identificar factores de calidad, manejar adecuadamente el jamón, y realizar...
Gratis
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
¿Duración? 10 clases (1 día a la semana)
TEMÁTICA:
Curso en el que recorreremos las distintas cocinas del mundo aplicando las técnicas básicas de la cocina moderna: el vacío, las bajas temperaturas, los sifones, los gelificantes, el nitrógeno… Un curso...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Juliana Perpén (Spicy Yuli)
¿Qué prepararemos?
Vindaloo de cordero
Curry de langostinosThai
Arroz al azafrán iraní
Curry de pescado al estilo malayo
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Jesús Almagro
¿Qué prepararemos?
Terrina de foie-gras
Cataplana de peixe del algarve con espuma de cilantro
Salmón a baja temperatura con emulsión de cítricos, eneldo y sakuras (interpretación nórdica)
Strudel de manzana
Ensalada de...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: José Luque
¿Qué prepararemos?
Tierra de cebolla, queso de Cabra, aire de remolacha, hojas de la Huerta
Espaguetis de espinacas, vinagreta ligada de remolacha, acelgas y mizuna, berberechos
Minestrone texturizada, con aire de Parmesano Reggiano
Tallarines...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Yuki Kobayaki
¿Qué prepararemos?
Edamame al anis estrellado y wasabi
Arroz de sushi: nori maki y nigiri
Gyoza de carne a la plancha
Sopa de miso al estilo okinawa
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
¿Qué prepararemos?
Ceviche de conchas
Tiradito frito al revés
Arroz chaufa
Chupe de langostinos
Causa limeña con muslitos de codorniz glaseados aceite de remolacha y aceitunas de botija y aguacate
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Miguel de la Fuente
¿Qué prepararemos?
Pato pekinés
Gambas agridulces
Verduras al estilo de Sichuan
Rollos de primavera
Pan chino con anguila asada
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Imparte: Rita Sánchez
¿Qué prepararemos?
Mole Tortillas de maíz caseras (desde la raíz)
Cochinita pibil al vacío
Pescado envuelto en hojas de plátano, espuma de chiles y salsa de almendras
Limas rellenas de coco
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
¿Qué prepararemos?
Arepas
Ropa vieja
Plátano frito
Pan de queixo
Carrot cake
Precio a consultar
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Ciclo formativo en Madrid y 1 sede más
Objetivos:
A través de sus módulos aprenderás a ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo...
9.000 €
IVA exento
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Curso en Madrid
Los contenidos del programa que se desarrolla a continuación podrán ser modificados por ISG en beneficio de los alumnos participantes.
REPOSTERÍA
Duración: 20 horas Teórico-PrácticasAl finalizar este apartado...
1.200 €