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Escaparatismo en establecimientos de alimentación Objetivos: La elaboración del presente curso se basa en la profunda experiencia de profesionales del sector con amplia experiencia, así como en el conocimiento que poseen de las necesidades de los alumnos...

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Curso práctico de aceite de oliva virgen extra Su obtención y conservación Objetivos: La producción y conservación del aceite de oliva ha sufrido una gran transformación en los últimos 40 años Las almazaras se han modernizado, los procesos de extracción...

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos Objetivos: Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad...

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Elaboración de preparados cárnicos frescos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos Objetivos: - Adquirir y/o actualizar los conocimientos para elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen...

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Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria Objetivos: – Adquirir y/o actualizar los conocimientos del manejo y la...

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Higiene general en la industria alimentaria INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria Objetivos: - Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo...

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos Objetivos: Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad...

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Manipulación de cargas en carretillas elevadoras INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria Objetivos: Instruir al operador de la carretilla elevadora para una conducción correcta Formar al operador...

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Elaboración de bebidas Objetivos: Adquirir las competencias en la prevención de riesgos específicos en la elaboración de bebidas

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Elaboración de preparados cárnicos frescos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos Objetivos: - Adquirir y/o actualizar los conocimientos para elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen...

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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando...

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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los...

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Acondicionamiento de la carne para su comercialización (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Adquirir y/o actualizar los criterios para establecer la calidad de la carne Conocer los requisitos técnicos-sanitarios

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Norma IFS de seguridad alimentaria (International food standard)Versión 6 para auditorias de calidad y seguridad alimentaria

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Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa Objetivos: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar Dirigido a: A empleados o desempleados que quieran adquirir conocimientos de cocina Capacita para

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La cocina modernaOperaciones preliminares Cartas y menús Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los...

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Alimentación y Nutrición en la tercera edad Objetivos: Adquirir conocimientos y herramientas necesarias para intervenir en la alimentación, nutrición, hábitos, etc, de la persona mayor y de avanzada edad para mejorar y/o preservar la

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Operaciones de acabado en reprografía ARGI0309 - Reprografía Objetivos: - Relacionar los principales materiales y equipos utilizados para la encuadernación funcional, manual o automática, y los acabados propios de reprografía según sus características...

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Reproducción en equipos de reprografía ARGI0309 - Reprografía Objetivos: § Valorar la viabilidad técnica de encargos de reprografía de distinta naturaleza § Interpretar la información de la consola de los equipos de reprografía y del software de impresión...

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Realización de la impresión digital ARGI0209 - Impresión digital Objetivos: - Interpretar y oficiar la información para su proceso gráfico e imprimir por medio de las tecnologías digitales para alcanzar la productividad y la calidad de los productos...

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