EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL |
Curso online
El curso pretende conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos
para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauraciónObjetivos: Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación...
160 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
• Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye.• Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura.• Analizar cómo se estructura la oferta en restauración• Conocer...
91 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
de origen protegida La dieta mediterránea y sus características Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo Platos
395 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Ingles para Camareros representa una opción pedagógica para aquellos profesionales de la hostelería que encuentran dificultad de comunicación con sus clientes en el uso del idioma ingles. No se pretende conseguir el dominio del idioma sino solo y exclusivamente...
80 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos
Objetivos:
Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad...
420 €
+ IVA
SEFHOR |
Curso online
PARTE 1. JEFE DE COCINA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA
PROFESIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRECEDENTES
HISTÓRICOS
1. De cocinero a jefe de cocina
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESTAURACIÓN
1. Clasificación...
Descuento Lectiva
2.080 € 520 €
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SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo.Analizar los vegetales y setas comestibles...
109 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
de oferta gastronómica, criterios para su elaboración. -Platos significativos de la cocina nacional e internacional. -La comanda: concepto, tipos
159 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Elaborar masas, pastas, congelados y platos cocinados o precocinados con base de pescado o marisco, garantizando la calidad e higiene de los productos.
80 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos
Objetivos:
Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad...
420 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
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El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Jefe de Alimentos y Bebidas y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación...
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1.520 € 380 €
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SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de definir y planificar procesos de servicio en restauración.En concreto el alumno será capaz de: Analizar y diseñar procesos de puesta a punto servicio y cierre en el restaurante identificando cada una...
136 €
Carval Formacion sl |
Curso online
¿Te gustaría mejorar la atención en restaurantes? Si es así, ¡estás en el sitio indicado! Lectiva.com y Carval Formación presentan el curso Servicio y atencion al cliente en restaurante. Cuenta una modalidad de estudios online y con una duración de tan...
159 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Conocer las características generales de los tipos de cocina.
Distinguir las tendencias de consumo, y saber aplicarlas según los hábitos.
Saber manejar y transformar las materias primas de cada zona.
Conocer los diferentes movimientos creativos culinarios...
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CursosOnline.PRO |
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Requisitos: Ninguno
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INN Formación |
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El Curso Online de Super Chef: Aprendiendo a Cocinar es una oportunidad única para aquellos entusiastas de la gastronomía que desean adentrarse en el mundo culinario con paso firme y confiado. Este completo curso, disponible en Lectiva.com e impartido...
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149 € 96 €
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SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
127 €
Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción, presentación, trinchado y degustación.
- Dominar las operaciones preliminares en torno a las...
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
- Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar - cafetería.- Conocer las materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería- Saber preparar y presentar elaboraciones culinarias- Conservar alimentos en el bar-cafetería-...
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1.150 € 420 €
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