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Máster online
Objetivos: Analizar y desarrollar el proceso de preparación y acabado de elaboraciones culinarias realizadas a la vista del comensal o de aquellas que sólo necesiten el trinchado o distribución en sala. Analizar y prestar los distintos tipos de información...
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1.944 € 1.495 €
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Mundifor Centros de Formación |
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. Vocabulario Tema 6. Maridaje. 6.1. Definición 6.2. El Vino en la Cocina 6.3. Tradición 6.4. Contraste o Afinidad 6.5. Nuevas Tendencias Tema 7. Denominaciones
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EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL |
Curso online
La trazabilidad alimentaria es un concepto crucial en la industria alimentaria. Permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen hasta llegar a las manos de los consumidores. Veamos algunos aspectos importantes:Objetivos: Identificar...
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Postgrado online
La complejidad de armar dietas adecuadas para personas o colectividades que se encuentran hospitalizadas requiere de un conocimiento sobre nutrición, Lectiva junto al centro Mca Network Group tienen para ofrecerte el postgrado en Experto en Nutrición...
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Máster online
Objetivos: Conocer los valores nutricionales de los diferentes alimentos, ya sean de origen animal como vegetal. Aprender la correcta manipulación de los alimentos. Conocer el tratamientos culinario de los alimentos. Aprende la conservación de los...
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Curso subvencionado online
¿Quieres ser un profesional destacado en el mundo de la cocina y la gestión de bares y restaurantes? ¿Deseas aprender sobre salud, nutrición y dietética para ofrecer una experiencia culinaria única a tus clientes? ¿O tal vez te apasiona el fascinante...
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Fufess - Formación y Estudios Sociales y Sanitarios |
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Con este curso adquirirás los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.Objetivos: Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular...
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¿Te gustaría conocer todos los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes?
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Objetivos: Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad alimentaria...
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Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del...
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