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Cursos de hostelería

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AulaFormacionFP | Ciclo formativo a distancia
TÉCNICO SUPERIOR DIRECCIÓN DE COCINACon este curso de formación profesional de técnico superior de dirección de cocina conseguirás un título en este demandado campo profesional. Podrás ser jefe de cocina y un auténtico cocinero profesional.Podrás trabajar...

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Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades. Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la mar nos

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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
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de todo tipo de la terminología culinaria. UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA DEL RESTO DE EUROPA 1. La cocina francesa e italiana y sus características

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DELENA | Curso en Madrid y 49 sedes más
Objetivos: La finalidad del Curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa es que el alumno sea capaz de elaborar menús especializados de cualquier lugar del mundo y, además, adquiera los conocimientos necesarios para crear platos originales...

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TÉCNICO EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓNCurso de Formación Profesional Ciclo de Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración. Salidas profesionales como Camarero y Barman profesional. Curso del área de Hostelería.ObjetivosCon el Curso de Restauración...

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Únicas Formacion Sl | Curso online
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de todo tipo de terminología culinaria. UD2. Cocina del Resto de Europa.2.1. La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia

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Al finalizar el curso de cocina italiana, el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.Requisitos: Nivel 1:...

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Objetivos: -Dominarás las técnicas de preparación y presentaciónde los platos. -Aprenderás a manipular los alimentos adecuadamente. -Descubrirás todas las claves de la gastronomía y de la cocina italiana. -Conocerás las funciones de todos los utensilios...

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Recetas MÓDULO IV. COCINA INTERNACIONAL Tema 20. Cocina europea Introducción La cocina francesa Cocina italiana Tema 21. Cocina iberoamericana Introducción

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El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocina Española e Internacional y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación...
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PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía -Prehistoria
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