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Cursos de hostelería

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PARTE 1 PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS Unidad Didáctica 1. Contabilidad, Matemáticas Comerciales Y Estadística Básicas Unidad Didáctica 2
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Objetivos: Analizar y diseñar procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, identificando cada una de sus fases. Diseñar procedimientos de presentación y servicio de elaboraciones culinarias así como de acabado de platos a la vista...
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