Escuela Des Arts |
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de los productos de panadería. 6. Clasificación de los tipos de masas de panadería. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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Formación Universitaria |
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Temario:
Este curso de enseñanza técnico profesional de Panadero aborda los siguientes temas
- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
- Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.
-...
Precio a consultar
Aranda Formación |
Curso en Madrid y 1 sede más
Materias primas.
Herramientas, maquinaria y utensilios.
Tipos de bizcochos.
Fondant: manipulación, estirado, teñido, forrado de tarta.
Pastas de goma: lazos, flores, bordes.
Glasa real: elaboración, utilización y decoración...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
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Carval Formacion sl |
Curso online
1. Definición de pastelería. 2. Tipos de establecimientos. 3. Productos que se venden en una pastelería. 4. El obrador de pastelería.
151 €
MasterD Escuelas Profesionales |
Curso a distancia
Requisitos: No hay requisitos.A quién va dirigido: A todos aquellos que quieran especializarse en el mundo de la pastelería y la repostería.
1001-2000 €
MasterD Escuelas Profesionales |
Curso online
En la actualidad la gastronomía es una de las profesiones más atractivas para impulsar tu futuro profesional. Lectiva junto a MasterD Escuelas Profesionales te sugieren el Curso Superior en cocina y pastelería, con el que podrás alcanzar los conocimientos...
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MasterD Escuelas Profesionales |
Curso a distancia
Requisitos: No hay requisitos.
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Aranda Formación |
Curso a distancia
En los últimos años los cursos de repostería han alcanzado un alto grado de interés en la sociedad.
Desde Grupo Aranda Formación hemos diseñado un curso de Pastelería y repostería que se divide en 3 especialidades.
Pastelería Americana
Panadería...
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Aranda Formación |
Curso online
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Desde Grupo Aranda Formación hemos diseñado un curso de Pastelería y repostería que se divide en 3 especialidades.
Pastelería Americana
Panadería...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por medio de Lectiva.com, te invita a formar parte de su programa de Curso Superior de Pastelería Profesional y Pastelería Saludable, con metodología 100% online, donde al finalizarlo recibirás una titulación...
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MasterD Profesionales |
Curso online
. Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas. Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas. Unidad didáctica 6. Recetario base. Para la parte de pastelería
Precio a consultar
MasterD Profesionales |
Curso a distancia
Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.
Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.
Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.
Diseñar las principales elaboraciones...
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Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos:
- Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos.
- Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos...
151 €
Carval Formacion sl |
Curso online
RESUMEN DEL TEMARIO: 1. Decoración y presentación de postres emplatados.
2. Normas y combinaciones básicas.
3. Experimentación y evaluación de posibles combinaciones.
4. Procedimientos de ejecución de...
151 €
Campus Training |
Curso online
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
6. Preparar...
2001-3000 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona y 1 sede más
Objetivos: - Realizar las tareas de recepción y control de materias primas y existencias, y organizar el suministro según las líneas de producción establecidas.
- Ejecutar y controlar las operaciones de elaboración de masas y productos de panadería y...
1.305 €
Campus Training |
Curso en A Coruña y 58 sedes más
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
6. Preparar...
2001-3000 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para conocer, interpretar y aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar contaminaciones alimentarias, así como adquirir destrezas y actitudes en relación a la manipulación adecuada, imponiendo las debidas...
150 €
Psique Group & Business School |
Curso online
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
87 €