Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades.
Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades.
Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la...
Precio a consultar
Salesas Instituto |
Curso en Madrid
Lectiva.com te ofrece este curso con él que podrás desarrollar tu actividad profesional como auxiliar o ayudante de cocina, principalmente en el sector de la hostelería.
Una vez completado el programa, obtendrás conocimiento en elaboraciones básicas...
1.290 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
LA CATA ARMONÍAS
Consiste en aprender a combinar excelentes vinos con excelentes platos. A aprender por qué es importante la armonías "perfecta" en mesa. A saber sobre matices de platos y vinos que nos llevará a apreciar mucho más de nuestras comidas...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
de harinas y técnicas de mixtura para crear masas distintas. Viajaremos por el mundo para dar forma a una serie de platos repletos de sabor e historia
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
de harinas y técnicas de mixtura para crear masas distintas. Viajaremos por el mundo para dar forma a una serie de platos repletos de sabor e historia
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Un recorrido por el recetario tradicional peruano a través de esos platos que triunfan a pie de calle.
METODOLOGÍA:
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Nos metemos en el apasionante mundo de la micología con uno de los grandes expertos de Madrid para descubrir que en cada época del año podemos disfrutar de las setas en nuestra cocina.
DINÁMICA:
EXPLICACIÓN de la formación de la seta dentro de sus...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Rendimos homenaje al arroz y al producto de temporada. Trabajaremos con producto de temporada para elaborar diferentes arroces en paella, al horno y caldoso.
Como en todos los cursos de A PUNTO, nuestras experta en vinos, Ana Lorente, nos armonizará...
Precio a consultar
Prospera |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
Todo lo que necesitas saber de cocina para personas celíacas está en este curso. Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten. Asimismo, este curso te permitirá saber cuáles son los...
Gratis
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster en Madrid y 51 sedes más
. La programación del trabajo. UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIONES DE CARTAS Y FICHAS TÉCNICAS DE PLATOS 1. Las cocinas territoriales de España y el mundo
480 €
Realiza Formación |
Curso en Madrid
Aprende las técnicas para la elaboración de platos
internacionales y de cocina Española.
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Esos guisitos de toda la vida, los que hemos visto hacer en casa, los que se olvidaron y solo se encuentran en la tasca tradicional, y los nos gusta disfrutar en cualquier temporada.
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir que no todos los arroces valen para todo tipo de elaboraciones.
Seguiremos, con el recordatorio de la elaboración de los caldos (los alumnos del intensivo...
Precio a consultar
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster en Madrid y 51 sedes más
Lectiva y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos te presentan este interesante Máster en Cocina Española e Internacional, especialmente pensado para todas las personas que se quieran formar profesionalmente en el ámbito de la gastronomía...
1.200 €
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso en Madrid y 51 sedes más
La doble titulación de Encargado de Bar + Encargado de Restaurante se dirige a todas aquellas personas que quieran hacer un gran progreso en su carrera laboral dentro del sector de la restauración y de la hostelería. Está formación está ofrecida por la...
480 €
Prospera |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
¿Quieres ser especialista en restauración? Con este curso serás capaz de montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante. Aprenderás a acoger y atender al cliente consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos. Adquirirás...
Gratis
Foro Training |
Curso subvencionado para trabajadores en Alcorcón (Madrid)
¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Te gustaría convertirte en un artista culinario? Ahora podrás hacerlo mediante el curso Cocina Creativa y de Autor que Lectiva.com acaba de incorporar a su amplio y variado catálogo formativo. Esta formación está impartida...
Gratis
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster en Madrid y 51 sedes más
El Máster en Dirección de Establecimientos de Hostelería está presentado por Lectiva junto con la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos y además ha sido especialmente diseñado pensando en todas aquellas personas que quieren ampliar sus conocimientos...
480 €
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Ciclo formativo en Madrid y 1 sede más
Objetivos:
A través de sus módulos aprenderás a ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo...
9.000 €
IVA exento