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Ofrecer una comprensión integral de las estrategias y prácticas necesarias para proteger la cadena de suministro de alimentos contra actos de adulteración intencionada y otras amenazas a la seguridad alimentaria.

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Adquirirás las nociones y herramientas pertinentes en técnicas de control de calidad para lograr un desarrollo integral de la calidad en la organización.Objetivos: Los objetivos del curso son comprender los fundamentos de la ingeniería de calidad, incluyendo...

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