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Cursos de conservacion del pescado

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS. 1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición. 2. Transporte externo

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DELENA | Curso a distancia
Características generales de los productos del mar Conceptos generales. Clasificación del pescado. Características organolépticas de los pescados

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¿Estás buscando un empleo relacionado con la venta de productos del mar? ¿Quisieras trabajar en la industria de hostelería o restauración? ¿Tienes vocación por servir al cliente por lo que quisieras trabajar en una pescadería o en supermercado? ¿Quieres...

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. Conocer la vida útil de los alimentos. Estudiar el por qué del uso de aditivos. Conocer los principios generales de los diferentes métodos de conservación

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1.3. Factores de influencia sobre los precios. Características de calidad del pescado 1.4. Operaciones preliminares para su conservación 1.5. Cortes

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS. 1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición. 2. Transporte externo

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Características generales de los productos del mar Conceptos generales. Clasificación del pescado. Características organolépticas de los pescados

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Alium Business School
Alium Business School | Curso online
y Compañía Tema 5: Carne y Pescado Tema 6: Postres y Bebidas Cocina Italiana Plan de formación. Módulo 1: Introducción Tema 1: Introducción a la Cocina

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, patatas y legumbres. Huevos: composición, valoración, conservación y aplicaciones. Alimentos: propiedades y métodos de cocinado (II). Condimentos y Especias

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¿Quieres dedicarte profesionalmente al mundo de la cocina? Con este curso a distancia obtendrás todos los conocimientos necesarios para aprobar las pruebas de acceso libre para la obtención del título oficial de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía...

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Objetivos: Los objetivos de esta formación son comprender los conceptos, las habilidades, etc. propias de la profesión, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.Requisitos: En...

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Objetivos: - Realizar y desarrollar los trabajos de puesta a punto de la Cocina con los géneros y platos necesarios para el servicio, así como organizar las tareas según los recursos disponibles. - Preparar, organizar y desarrollar los trabajos relacionados...

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ESCUELA NOVA CENTER | Curso en Palencia y 2 sedes más
Objetivos: - Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. - Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. - Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. - Preparar elaboraciones...

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Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos.  Participación en la mejora de la calidad. *Curso a distancia con envío de material: Manual de encuadernación rústica, formato 21x29 y cubierta a color...

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Para el conocimiento y puesta en práctica del sistema de la APPCC, adaptándose a la norma ISO 22000. Acredita al manipulador de alimentos, ante las oportunas visitas de control oficial por parte de las autoridades competentes, como titulares de la formación...

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Grupos de Alimentos: Leche y Derivados Lácteos Grupos de Alimentos: Carnes, Pescados y Huevos Grupos de Alimentos: las Grasas Grupos de Alimentos

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Objetivos: Curso imprescindible para personas en la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de su profesión. Analiza los principios y conocimientos indispensables de la profesión: local, utensilios, distribución del trabajo...

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El Curso en Gestión de Lonjas de Pescado está destinado a todas aquellas personas que pretendan adquirir todos los conocimientos necesarios en este ámbito profesional y poder desarrollarlos de forma eficiente en el mundo laboral. Permite conocer la...
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