Universidad Externado de Colombia |
Curso en Bogotá (Colombia)
Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles...
Precio a consultar
Universidad Externado de Colombia |
Curso en Bogotá (Colombia)
Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes...
Precio a consultar
Universidad Externado de Colombia |
Curso en Bogotá (Colombia)
¡No te pierdas nuestro Seminario de Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas! Este evento exclusivo está diseñado por la Universidad Externado de Colombia, para todos aquellos que deseen destacarse en el mundo de la hospitalidad y la gastronomía. Actualmente...
Precio a consultar
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía-Prehistoria-Grandes civilizaciones-Edad...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
1.920 € 480 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Las carnes de mataderoIntroducción.Clasificación de las carnesDeshuesado, despiece, Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería.Despiece menor y racionado. Descripción...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
La cocina modernaIntroducción.Historia y evolución hasta nuestros díasLos principios de la cocina modernaA propósito de la profesión de cocineroQué es una cocinaEl circuito de los géneros en un establecimiento...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Los huevosIntroducciónHuevos pasados por aguaHuevos durosHuevos al platoHuevos moldeadosHuevos cocotteHuevos molletsHuevos escalfadosHuevos fritosHuevos revueltosTortillasHuevos geléeGlosario
Sopas y potajesIntroducciónLas cremasEl...
349 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Cata de Vinos 1ª Parte. Introducción. La Viña. La Uva. Variedades de Uva. Composición y Sustancias del Vino. Elaboración de Vinos (I), Operaciones
90 €
INEA |
Curso online
Objetivos: • El curso revisa los instrumentos de promoción y su aplicación en el sector vitivinícola ásí como recientes actividades de Enoturismo desarrolladas por las bodegas.Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos,...
98 €
Universidad Externado de Colombia |
Curso en Bogotá (Colombia)
Este seminario busca que el participante adquiera un conocimiento de la historia y alcance de la industria vinícola estadounidense, al igual que las características básicas del estilo de vinificación del vino norteamericano.A quién va dirigido: Personas...
Precio a consultar
BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977 |
Curso en Barcelona
Esta formación te capacitará para manipular, preparar, conservar y presentar alimentos de cocina y pastelería tradicional, vanguardista y de alta cocina.
Aprenderás a utilizar todas las técnicas culinarias para realizar cualquier elaboración, confeccionar...
11.880 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Los quesosIntroducciónElaboraciónClasificaciónLa calidad del quesoDatos a tener en cuenta a la hora de comprar los quesosCómo conservar los quesosCómo confeccionar una tabla de quesosGlosario
Las entradasIntroducciónLas...
349 €
Assesform Assessors |
Curso subvencionado para trabajadores online
Aprenderás las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y relacionarlos con la comida más adecuadaObjetivos: Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario...
Gratis
Educar TV |
Curso a distancia
Elaboración de vinos de frutas especiales vino seco de manzanas y de peras
Elaboración de vinos de uvas hidromiel espumante
Elaboración de vinos de arándanos y bayas, vino de arándanos negros y rojos, vino de bayas del espino blanco
Elaboración de...
75 €
Escuela Origen International Education |
Curso online
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, la coctelería, la enología, cata de vinos y el maridaje,
el manipulador de alimentos, la prevención de riesgos laborales
en hostelería, la atención al cliente y la comunicación...
Descuento Lectiva
1.000 € 250 €
1.000 € 250 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
para sorprender MÓDULO 4. MARIDAJE, ENOLOGÍA Y CATA DE VINOS 1. Introducción a la cata 2. Fase olfativa 3. Fase gustativa 4. La vendimia 5. Vinificación
Descuento Lectiva
1.580 € 395 €
1.580 € 395 €
Centro e-Learning UTN BA |
Curso online
Describir un vino no es tarea fácil, describir su gusto es tan difícil como describir una buena comida y resultaría casi imposible si no se tiene bien desarrollado un vocabulario de términos para la degustación. Catar un vino es distinguir y reconocer...
Precio a consultar
Psique Group & Business School. |
Curso online
Este Curso HOTR001PO ANALISIS SENSORIAL DE VINOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR001PO ANALISIS SENSORIAL DE VINOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro...
285 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Proceso de elaboración de cremas con huevoIntroducción Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración. Formulación...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.
349 €