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Cursos de platos

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EL CURSO OFRECE: Los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Dirigido a los amantes de la cocina en el ámbito profesional, personal...

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Grupo Método | Curso subvencionado para trabajadores online
Curso online de Cocina vegetariana en restauración, en el que aprenderás a elaborar ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana Este curso está 100% subvencionado para trabajadores del sector de Hostelería y Turismo de toda España.Objetivos:...

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Objetivos: - Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio. - Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos...

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Control de operaciones de elaboración de conservas y jugos vegetales en lo referente a la Elaboración de conservas y jugos vegetales.

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Este curso se enfoca en identificar alérgenos en hostelería y restauración, abarcando desde el conocimiento del reglamento hasta la elaboración de tablas de platos con alérgenos, junto con habilidades para aplicar la normativa y resolver problemas relacionados...

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Grupo Método
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En este curso online gratis de Cocina creativa y de autor. ¡Aprende sobre innovación y creatividad aplicadas a la cocina! Formación totalmente subvencionada para profesionales en activo del sector servicios a las empresas de toda España.Objetivos: Crear...

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Carval Formacion sl
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de origen protegida La dieta mediterránea y sus características Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo Platos

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Conseguir la formación precisa sobre las Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales en lo referente a las Técnicas culinarias.

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El objetivo es que los participantes adquieran conocimientos y habilidades prácticas en la preparación de platos vegetarianos equilibrados, así como en la gestión eficiente de tareas en la cocina y la aplicación de medidas de higiene alimentaria adecuadas...

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Aprovecha esta oportunidad formativa única disponible en Lectiva.com, con el curso de Operaciones básicas de cocina impartido por Coremsa Formación. Esta formación impartida en modalidad a distancia con una duración flexible, conviértete en un experto...

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Curso online de Creación de cartas y menús (30 horas) en el que aprenderás a diseñar cartas y elaborar menús en función de todas las variables que se deben tener en cuenta considerando factores como rentabilidad y precio. Este curso incluye un módulo...

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de origen protegida La dieta mediterránea y sus características Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo Platos

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- Reconocer útiles y herramientas, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria del departamento de bar.- Escoger los útiles, herramientas, equipos y maquinaria precisos en función del tipo de género o bebida, de las instrucciones...

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1.- Introducción. Objetivos generales del curso 2.- Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta 3.- Cálculo de la Rentabilidad Total

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"Curso dirigido a celíacos e intolerantes al gluten, para aprender a repararricas recetas, poder hacer un buen pan, unas galletas ricas y sabrosas, o un bizcocho esponjoso y original. El curso se estructura en los siguientes apartados: Explicaciones multimedia...

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En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá...
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de oferta gastronómica, criterios para su elaboración. -Platos significativos de la cocina nacional e internacional. -La comanda: concepto, tipos

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de conservas y cocinados cárnicos en lo referente a la Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.

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de acabados • Comedor UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2. Conservación de los alimentos • Métodos
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