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Cursos de restauración en Bogotá

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Dotar de las herramientas básicas al encargado del manejo y servicio del vino ya sea de manera habitual u ocasional con las nociones elementales para adentrarse en un fenómeno global, cultural y gastronómico de creciente importancia en Colombia. A su...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
El diplomado pretende brindar los conocimientos necesarios al Sommelier o persona encargada del servicio del vino y demás bebidas en los distintos establecimientos gastronómicos, con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como...

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Universidad de los Andes
Universidad de los Andes | Curso en Bogotá (Colombia)
Los procesos artísticos como la expresión y la creación, la capacidad de contextualizar las emociones, asumir una posición crítica y reflexionada sobre los conflictos humanos, comprender las intenciones propias y ajenas, mejorar las relaciones interpersonales...

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Universidad de los Andes
Universidad de los Andes | Carrera universitaria en Bogotá (Colombia)
El consumidor está demandando cada vez más al ingeniero y la industria, productos alimentarios que sean fáciles de preparar o de consumir, seguros, con características sensoriales adecuadas y con propiedades biológicas más allá de las nutricionales. El...

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Politécnico Grancolombiano
Politécnico Grancolombiano | Carrera universitaria en Bogotá (Colombia)
La Administración Hotelera y Gastronómica es una profesión que permite desarrollar múltiples competencias de gestión y dirección estratégica de empresas hoteleras y otras asociadas con el turismo. El programa está enfocado en el uso eficiente de los...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles...

260.000
Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
La sesión se desarrollará con la presentación del tema por el docente, se darán antecedentes escritos y habrá ayuda visual por medio de presentaciones en Power Point de cada uno de los temas tratados en el seminario. Se catarán algunos vinos representativos...

260.000
Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Alemania, Austria y Suiza, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino...

260.000
Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Inversionistas, miembros de juntas directivas de cadenas y establecimientos hoteleros, gerentes generales, gerentes administrativos, gerentes de operaciones, gerentes financieros, contralores y contadores de establecimientos de alojamiento, de establecimientos...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
A semejanza del vino, el mundo vinícola envejece evolucionando. Además, evoluciona ahora más rápidamente que nunca: nuevas técnicas enológicas, internacionalización de la distribución, nuevas regiones de producción, y, más que todo, un interés creciente...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas...

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Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Se utilizará una metodología dinámica en donde los concurrentes participarán en el desarrollo de los temas previstos. Se tiene prevista una cata de vinos italianos.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes...

56
Universidad Externado de Colombia
Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciar estilos, aromas y sabores.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar...

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Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
La sesión se desarrollará con la presentación del tema por el docente, se darán antecedentes escritos y habrá ayuda visual por medio de presentaciones en Power Point de cada uno de los temas tratados en el seminario. Se catarán algunos vinos representativos...

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Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Argentina, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes...

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Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles...

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Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Portugal y Sudáfrica, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en...

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Universidad Externado de Colombia | Curso en Bogotá (Colombia)
Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial.A quién va dirigido: Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes...

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