ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Postgrado a distancia
Objetivos: Te permite adquirir conocimientos sobre los diferentes tipos de vino, cómo servir el vino adecuadamente, te introduciremos en el mundo de la cata de vino para que conozcas sus fases y la práctica en cata de vinos; cómo también las condiciones...
MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS E INSTALACIONES DE BODEGA UNIDAD FORMATIVA 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y SIDRAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA UVA. Y OTRAS MATERIAS PRIMAS. 1. Cultivo del viñedo.2. Protección...
Lider system |
Curso subvencionado para desempleados online
Aprende a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de la sumillería. Empieza desde 0 y consigue en poco tiempo un certificado de profesionalidad que te abrirá muchas puertas profesionales para trabajar de sumiller.Objetivos: El objetivo...
Objetivos: Planificar, organizar, supervisar y controlar los banquetes y otros eventos especiales, sus montajes, necesidades materiales y humanas.
Aplicar y desarrollar técnicas de decoración con los elementos que pueden intervenir para lograr...
– Servicios en restaurante y eventos especiales. Módulo 5 – El vino y su servicio. Módulo 6 – Ofertas gastronómicas. Módulo 7 – Técnicas de comunicación
Lider system |
Curso subvencionado para trabajadores en Getafe (Madrid)
Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración,
más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy
importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y
postservicio de vinos. Es por ello que en este curso se aportarán los conocimientos...
URV - Universitat Rovira i Virgili |
Postgrado en Tarragona
El sector vitivinícola cada vez más demanda personal cualificado para gestionaradecuadamente sus empresas, enfrentadas a un entorno altamente competitivo y una economía globalizada.El gran número de productos de calidad y prestigio, así como las diferentes...
Objetivos: Presentar vinos en establecimientos como bares y restaurantes, o en escenarios de eno-turismo.
Identificar sus características más sobresalientes, haciendo comparaciones a los clientes para que aprendan a degustar los aromas, el sabor y el...
Assesform Assessors |
Curso subvencionado en Tordera (Barcelona)
Curso específico sobre las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida que más adecuado.
Primera parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS.
Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
Elaboración de listas distribución...
Objetivos: Primera parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con maridaje y poniendo en práctica todos los conceptos trabajadosRequisitos: - DNI
- Nómina o recibo autónomo
- Inscripción matriculaA quién va dirigido: Trabajadores/Autònomos
Grupo IOE |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso gratuito podrás realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la
metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.A quién va dirigido: Trabajadores y Autónomos en activo pertenecientes...
CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE BOLLERÍA
Clasificación de los productos de bollería según la reglamentación técnico-sanitaria
Introducción Definición ...
Escuela Superior de Cerveza y Malta |
Curso en Alcalá De Henares (Madrid)
Objetivos: Entender qué es y qué utilidad tiene la ciencia sensorial en la industria cervecera. Aprender las principales metodologías de análisis sensorial empleadas, o de interés, en el mundo de la cerveza. Desarrollar ciertas habilidades en la evaluación...
Lider system |
Curso subvencionado en Moralzarzal (Madrid)
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una...
Universitat Abat Oliba CEU |
Postgrado en Barcelona
La Gastronomía y la Enología han experimentado en el conjunto de Europa un enorme impulso en los últimos años y su notoriedad en los medios de comunicación ha alcanzado una importancia difícilmente previsible hasta hace escasamente dos décadas. Su popularización...
El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos...