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Objetivos: Identificar las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes y ayudar en su recepción, control y valoración. Efectuar, de acuerdo a instrucciones, la preparación y el acondicionamiento de las materias primas como primer...
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ESNECA BUSINESS SCHOOL
ESNECA BUSINESS SCHOOL | Máster online
PARTE 1. INTERPRETACIÓN DE LA NORMA BRC V7 UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA NORMA BRC V7 1. Introducción. 2. El BRC. 3. Sistema APPCC. 4. Otras
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Formate y especializate en FINCEE con los aspectos relacionados con la nutrición y la dietética gracias a este Máster en Nutrición y Dietética + Máster en Atención al Usuario/Paciente. En la actualidad, la nutrición está en auge como profesión ya que...

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Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene...

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EDUCA BUSINESS SCHOOL | Máster online
Objetivos: - Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. - Conocer el sistema APPCC y sus fases. - Identificar los peligros y puntos de control críticos. - Mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos. A quién va dirigido:...
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¿Te gustaría continuar capacitándote y cumplir tus metas? Si quieres llevar tus conocimientos y habilidades a otro nivel, hazte Máster en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos; formación incluida en la oferta de Lectiva.com e impartida...
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PARTE 1   DEPENDIENTE DE PESCADERÍA MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PESCADERÍA MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PESCADERÍA MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PESCADERÍAS   PARTE 2   MANIPULADOR...
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OBJETIVOS DEL CURSO Conocer y comprender los principales conceptos relativos a la Higiene y Seguridad Alimentaria para poder realizar una adecuada Manipulación de la uva y del vino, así como las buenas prácticas existentes en una bodega teniendo en...

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Objetivos: - Conocer cómo se implanta la trazabilidad en la empresa, sistemas de trazabilidad e identificación, el etiquetado de las materias primas alimenticias, mejoras de los sistemas de trazabilidad, la seguridad alimentaria y gestionar una situación...

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ESNECA BUSINESS SCHOOL | Postgrado a distancia
Objetivos: Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. Conocer el sistema APPCC y sus fases. Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. Identificar los peligros y puntos de control críticos. Adquirir conocimientos...
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Objetivos: Los objetivos de este curso son: Formar a especialistas que realicen su labor profesional en el sector del control de la calidad. Garantizar el cumplimiento de la normativa de calidad y seguridad agroalimentaria. Controlar los parámetros y...
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Objetivos: Mostrar el funcionamiento de un laboratorio de análisis clínicos, su distribución y los factores básicos a tener en cuenta. Relacionar las bacterias patógenas de los alimentos con el tipo de toxina y las enfermedades que pueden producir. Explicar...
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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Prólogo Introducción a la norma BRC v7 Introducción. El BRC. Sistema APPCC. Otras normas. Compromiso del equipo directivo y mejora continua. Codex

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ESNECA BUSINESS SCHOOL | Máster online
PARTE 1. INTERPRETACIÓN DE LA NORMA BRC V7 UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA NORMA BRC V7 1. Introducción. 2. El BRC. 3. Sistema APPCC. 4. Otras
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Objetivos: Dotar a los alumnos de los conocimientos básicos en relación a la Calidad, así como acerca de la Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad según la Norma Internacional UNE-EN-ISO 9001:2015. Adquirir los conocimientos necesarios para...
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. PROFUNDIZACIÓN EN LOS ASPECTOS TÉCNICO-SANITARIOS ESPECÍFICOS DEL SECTOR CÁRNICO. 4. LOS SISTEMAS DE AUTOCONTROL APPCC DEL SECTOR CÁRNICO. 5. CUMPLIMENTACIÓN
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ESNECA BUSINESS SCHOOL | Máster a distancia
Objetivos: Aportar al alumno de un modo rápido y sencillo todos aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de la empresa exige en relación a la implantación de sistemas de calidad. Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria...
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ESNECA BUSINESS SCHOOL | Postgrado online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la dietética y a la nutrición, los alimentos yv los nutrientes, la trazabilidad y la seguridad, la manipulación de alimentos, las medidas de higiene en la manipulación de alimentos, las patologías relacionadas...
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A quién va dirigido: El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos a los productos hortofrutícolas, así como la...
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Objetivos: A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá obtener una visión de la manipulación de alimentos en el sector de la panadería y pastelería, la alimentación saludable, alteración de los alimentos, conocimiento y diferenciación...
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