MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería |
Curso a distancia
Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.
Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.
Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.
Diseñar las principales elaboraciones...
. Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas. Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas. Unidad didáctica 6. Recetario base. Para la parte de pastelería
una copa 12.2.Vocabulario 12.3.Gramática 12.4.Prácticas 13. La cuenta 13.1.Vocabulario 13.2.Gramática 13.3.Prácticas 14. Tapas y pinchos 14.1.Vocabulario
. Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas. Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas. Unidad didáctica 6. Recetario base. Para la parte de pastelería
Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.
Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.
Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.
Diseñar las principales elaboraciones...
En la actualidad la gastronomía es una de las profesiones más atractivas para impulsar tu futuro profesional. Lectiva junto a MasterD Escuelas Profesionales te sugieren el Curso Superior en cocina y pastelería, con el que podrás alcanzar los conocimientos...
Objetivos: Las funciones de un Técnico en Cocina y Gastronomía consisten en ejecutar elaboraciones culinarias y procesos de preelaboración y/o regeneración de las diferentes materias primas. Realizar la decoración y terminación de platos, así como determinar...
(Planes Generales de Higiene) CAPÍTULO 5. Tapas, pinchos y canapés • Historia, definición, costumbres y decálogo de las tapas • Definición y costumbres
Vinagres, vinagretas y Salsas de acompañamiento. Identificar los diferentes tipos de salsas más empleados a la hora de elaborar tapas, pintxos y canapés
MÓDULO 4: Canapés, Tapas y Pinchos TEMA 5. Aspectos Generales Canapés, Tapas y Pinchos Lo que hemos aprendido Test Actividades Supuestos Prácticos TEMA 6
Vinagres, vinagretas y Salsas de acompañamiento. Identificar los diferentes tipos de salsas más empleados a la hora de elaborar tapas, pintxos y canapés
Descripción
A través de este curso de Tapas y aperitivos te introducirás en la gastronomía andaluza y conocerás el origen de la “tapa”.
Además con este curso de Tapas y aperitivos online aprenderás 20 recetas de tapas fáciles de elaborar (10 frías y 10...
Curso Operaciones de Encuadernación Industrial en Rústica y Tapa Dura – ARGC0110. Este profesional se encarga de realizar la confección y estampado de tapas así como la encuadernación industrial de libros y otros productos, preparando y ajustando los...
temáticas que se detallan a continuación: Confección de tapas para encuadernación industrial Encuadernación industrial de tapa dura Estampación de tapas
Objetivos: Los objetivos es conocer todo sobre la cocina Eapañola e internacional para poder dedicarte al mundo de la cocina como profesional.
Requisitos: No se necesitan estudios previos para cursar esta formación.A quién va dirigido: Esta formación...
más representativos de la gastronomía española 1.5. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura 1.6. La Dieta Mediterránea y sus características 1.7