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Cursos de cocina tradicional

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NovaTècnica
NovaTècnica | Curso subvencionado en Vila-seca (Tarragona)
Curso dirigido a los profesionals que se inician en los trabajos en altura. Los cursos comprenden todas las materias y operaciones básicas para llevar a término de forma segura les tareas con riesgo en altura mediante todos los sistemas de seguridaa anti...

Gratis
GRUPO ATU
GRUPO ATU | Curso subvencionado para trabajadores en Palencia (Burgos)
Al finalizar el curso de cocina mediterránea, el alumno adquirirá los conocimientos para elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.Requisitos: "Nivel 1: No se exigen requisitos...

Gratis
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar | Máster en Sant Pol De Mar (Barcelona)
Objetivos: El objetivo del máster es que los alumnos aprendan a aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática y las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina molecular...

13.500
BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977
BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977 | Curso en Barcelona
La Escuela Bellart, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte como Chef Ejecutivo, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector. Además de las capacitaciones de Chef de Cocina y...

14.880
Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
Nos traemos la cocina del Norte, la que caracteriza la personalidad y el buen hacer de los fogones gallegos, a través de nuestra cocina Carol Vázquez Trigo. Materia prima, técnica y, sobre todas las cosas, técnicas tradicionales. Un poco de todo esto...

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Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
basado en los cortes básicos. ¿Qué prepararemos? BRUNOISSE: MICROPISTO MANCHEGO CON HUEVO FRITO JULIANA: SOPA DE CEBOLLA TRADICIONAL MIREPOIX: CALDO

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Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
basado en los cortes básicos. ¿Qué prepararemos? BRUNOISE: MICROPISTO MANCHEGO CON HUEVO FRITO JULIANA: SOPA DE CEBOLLA TRADICIONAL MIREPOIX: CALDO

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Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
Analizaremos los diferentes tipos de arroces, explicaremos para qué vale cada arroz, qué uso le podemos dar en la cocina y, después, nos pondremos a cocinar. No haremos los caldos base, para eso tenemos otros talleres, pero sí os daremos las recetas y...

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Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus fases y levados. También aprenderemos qué es una masa madre, una masa fermentada y poolish, y cómo se usa cada una de ellas. METODOLOGÍA: Todos los alumnos...

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Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
Rendimos homenaje al arroz y al producto de temporada. Trabajaremos con producto de temporada para elaborar diferentes arroces en paella, al horno y caldoso. Como en todos los cursos de A PUNTO, nuestras experta en vinos, Ana Lorente, nos armonizará...

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Area de Formacion
Area de Formacion | Curso subvencionado para trabajadores en MADRID (Madrid)
Con este CURSO HOTR017PO COCINA MEDITERRANEA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.Objetivos: Elaborar las recetas...

Gratis
Rambla Instituto
Rambla Instituto | Curso en Barcelona
de Origen protegida. La Dieta mediterránea. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos

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ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO | Curso en Zarautz (Guipúzcoa)
Objetivos: Con este curso, los alumnos logran conocer en poco tiempo técnicas básicas de cocina, así como un recetario eficaz y polivalente para desenvolverse en la cocina.Requisitos: Ganas de aprender y de pasar un rato agradable.A quién va dirigido:...

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Horeca formación
Horeca formación | Curso subvencionado para trabajadores en Zaragoza
Elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludablesObjetivos: Elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludablesA quién...

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