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OBJETIVOS: Serán identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir y conocer las medidas de protección se le deben proporcionar. Además conocerá las causas por las que, tanto el ser humano como los animales, pueden ser el origen de...

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El presente curso tiene por objetivo capacitar al alumno para establecer un sistema de autocontrol que garantice la seguridad alimentaria minimizando cualquier mínimo riesgo posible y/o ejecutando las medidas correctoras necesarias.Objetivos: Al finalizar...

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La implantación de un sistema de gestión integrado conlleva importantes mejoras y beneficios en las organizaciones a todos los niveles, que repercute positivamente en la imagen y el prestigio de las mismas hacia el exterior, especialmente, de cara a los...

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La puesta en mercado de un producto sanitario requiere por parte de la empresa responsable la adquisición y manejo de amplios conocimientos legales y técnicos. Se trata de un sector al que aplica una regulación muy amplia y estricta cuyo nivel de conocimiento...

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Identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir, conocer las enfermedades transmitidas por los alimentos, las causas de su aparición y como prevenirlas. Además de como prevenir la contaminación de los alimentos.Requisitos: Para...

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El objetivo principal de este curso es enseñar todos los aspectos relacionados con el ámbito de los alimentos y la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria, haciendo hincapié en la normativa de seguridad que debe seguir el manipulador de...

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Conocimiento de la normativa e información básica sobre la manipulación de alimentos. Además poder conocer, en una aproximación básica, qué son los coronavirus y en especial, el nuevo coronavirus SARS-CoV-2, conocer también las principales medidas de...

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