ESIBE Escuela Iberoamericana de Postgrado |
Máster online
PARTE 1. COCINA CREATIVA Y DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR Terminologia culinaria
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3.600 € 1.375 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster a distancia
Objetivos: Permite conocer la enología y maridaje, las cocina nacional e internacional, la cocina creativa y cocina de autor, la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, la cata de vinos las fases de la cata de vinos, el aprovisionamiento...
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1.190 € 595 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster a distancia
PARTE 1. COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS. MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA. Unidad didáctica 1. El departamento de cocina. Unidad
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2.380 € 595 €
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster a distancia
Objetivos: Con nuestro Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración.Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta...
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1.944 € 1.495 €
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Universidad Externado de Colombia |
Máster en Bogotá (Colombia)
¿Te gustaría profundizar o actualizar tus conocimientos en la implementación de eventos, así como también en el área de la gastronomía? Pues esta información es para ti. Lectiva.com te presenta la Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía...
Precio a consultar
ESCUELA EL GREMIO |
Máster online
para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda; concepto, tipos, función, características y circuito 4. Procedimiento
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840 € 420 €
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Restaurante Escuela San Lorenzo |
Máster en San Lorenzo De El Escorial (Madrid)
Objetivos: Preparar profesionales con inquietudes que quieran mejorar conocimientos y conocer las tendencias del sector.Requisitos: Actitud y compromiso.A quién va dirigido: Personas que quieran emprender o asumir un negocio. Profesionales que tengan...
4.240 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Máster a distancia
DE CONSERVACIÓN, ENVASADO, ROTULADO, Y ETIQUETADO, PARA ELABORACIONES OBTENIDAS EN EL ÁMBITO DE UNA COCINA U OBRADOR. UNIDAD DIDÁCTICA 16. PROCESOS DE PRODUCCIÓN
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1.520 € 380 €
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Analizar y desarrollar el proceso de preparación y acabado de elaboraciones culinarias realizadas a la vista del comensal o de aquellas que sólo necesiten el trinchado o distribución en sala. Analizar y prestar los distintos tipos de información...
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1.944 € 1.495 €
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MONDRAGON UNIBERTSITATEA, S.Coop. |
Máster en Donostia-san Sebastian (Guipúzcoa)
Objetivos: Adquirirás conocimientos avanzados para el desarrollo de nuevos productos en el sector de la gastronomía y de la alimentación. Obtendrás conocimientos científico-tecnológicos con aplicación gastronómica que te permitirán crear propuestas coherentes...
13.260 €
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EDUCAMIX GROUP |
Máster online
Objetivos: El objetivo de este Master es adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Familiarizarse con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa. Estudiar las elaboraciones...
900 €
EDUCAMIX GROUP |
Máster online
Objetivos: El objetivo general de este Máster en Chef de Cocina Creativa Internacional, está relacionado con las labores que debe desarrollar el Jefe de Cocina como son la supervisión de la organización general de la cocina, elaborar y componer los menús...
1.350 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
Lectiva y la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan este curso de Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres, que es ideal para ti si eres un amante de la cocina y quieres pasar tu tiempo haciendo creaciones de pastelería...
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1.520 € 380 €
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster a distancia
Objetivos: Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración. Realizar y/o controlar las operaciones...
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1.944 € 1.495 €
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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar |
Máster en Sant Pol De Mar (Barcelona)
Objetivos: El objetivo del máster es que los alumnos aprendan a aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática y las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina molecular...
13.500 €
EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Conocer los valores nutricionales de los diferentes alimentos, ya sean de origen animal como vegetal. Aprender la correcta manipulación de los alimentos. Conocer el tratamientos culinario de los alimentos. Aprende la conservación de los...
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1.944 € 1.495 €
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EDUCAMIX GROUP |
Máster online
El Máster pretende ser una ventana a la innovación y creación gastronómica a través de un aprendizaje artístico y científico, en donde se enseñarán diferentes disciplinas académicas enfocadas a la restauración para enriquecer la visión de la cocina y...
1.350 €
EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster a distancia
Objetivos: Conocer los valores nutricionales de los diferentes alimentos, ya sean de origen animal como vegetal. Aprender la correcta manipulación de los alimentos. Conocer el tratamientos culinario de los alimentos. Aprende la conservación de los alimentos...
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1.944 € 1.495 €
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UPE |
Máster online
El Máster en Chef de Cocina Creativa Internacional, es una formación integral pionera en el ámbito de las ciencias gastronómicas, impulsada por la Escuela de Postgrado de Artes Culinarias de UPE Universidad de los Pueblos de Europa, que pone en relación...
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Los objetivos de nuestro Máster son muy claros y te ayudarán a formarte en restauración.Requisitos: No presenta requisitos previos.A quién va dirigido: Va dirigido a personas que quieren aprender más sobre restauración y obtener así una titulación...
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