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Cursos de hostelería

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Centro Educativo Tutor
Centro Educativo Tutor | Curso online
Módulo 1. Introducción General al Sector Turístico.  UD 1. Aspectos Generales del Sector Turístico.  UD 2. Instituciones Turísticas.  Examen UD 1. Cuestionario  Examen UD 2. Cuestionario     Módulo...

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Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y...

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Objetivos: El turismo tradicional crece poco. El turismo alternativo, en cambio, aumenta mucho. Cada verano más turistas buscan aventuras originales, viajes innovadores o la paz de la naturaleza. Son las experiencias que ofrece el ecoturismo, junto con...

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Cocina Creativa 1ª Parte. La Cocina de la Inspiración.Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica. Las Potencialidades Ocultas de los Productos. El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias.Creatividad Combinatoria de...

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OBJETIVOSManual Mf0707_1: Lavado de Ropa en AlojamientosINDICEProcedimientos administrativos y comunicación interna en lavandería. Clasificación según etiquetado y marca de productos textiles para el lavado. Lavado, limpieza...

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El curso de Semipack Cocina Mediterránea que ofrece Matrix Formación y Emagister está compuesto por el siguiente temario: Introducción a la Cocina Mediterránea.Los Ingredientes Típicos.Sopas, Tentempiés...

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En el completo temario del curso podrás estudiar aspectos tan relevantes como los siguientes:La camarera de pisos en alojamientos y su departamento.Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias...

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OBJETIVOSEl objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta...

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El área de cocina.Introducción al área de cocina.Seguridad e higiene en el trabajo.Manipulación de alimentos.Alimentación y nutrición.Clasificación de los alimentos.Hortalizas y verduras.Pescados y mariscos...

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INDICEEl área de cocina.Introducción al área de cocina.Seguridad e higiene en el trabajo.Manipulación de alimentos.Alimentación y nutrición.Clasificación de los alimentos.Hortalizas y verduras.Pescados...

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ÍndiceEl bar como establecimiento y como departamento. Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar. Aplicación...

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 Organización de la cocina para pinches.Concepto de cocina.La cocina hospitalaria centralizada. Organización de la cocina.Preparación de alimentos.Definición, materiales y conservación de batería de...

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Introducción a la Cocina Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado. Postres y Bebidas.Manual Cocina Mediterranea:...

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INDICE¿Qué es el turismo y cuál es su importancia?: introducción al conocimiento turístico. Enfoques sobre el turismo y la hospitalidad. Proceso de formación y desarrollo del turismo mundial. Turismo como factor...

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ÍNDICEEl departamento de cocina. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento...

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INDICE La Restauración.  La Brigada.  La Mise en Place.  Protocolo.  La Comanda.  El Mobiliario y el Material de Trabajo.  Salsas Empleadas en el Bar o la Cafetería.  Servicio de Bebidas, Aperitivos y Platos...

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INDICEIntroducción a la Cocina Italiana. Reconocer los tipos y variedades de pasta y de legumbres. Carnes tanto domésticas como salvajes y variedades de Pescados y mariscos. Los Vinos. Composición, uvas que la componen.Verduras y...

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Contenidos:- Procedimientos administrativos y comunicación interna en el taller de planchado y costura. - Clasificación de ropas para el planchado en alojamientos. - Planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa en alojamientos. - Costura...

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INDICETÉCNICAS DE BÚSQUEDA Y SELECCIÓN DE INFORMACIÓN SOBRE RECURSOS TURÍSTICOCULTURALES DEL ENTORNO REGIONAL Y LOCAL. INTERPRETACIÓN Y PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN SOBRE RECURSOS TURÍSTICO...

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Contenidos: - Productos, servicios y destinos turísticos. - El turismo y la estructura del mercado turístico. - El alojamiento como componente del producto turístico. - El transporte como componente del servicio turístico....

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