Objetivos generales:
Se pretende que el alumno a la conclusión de la actividad haya ampliado sus conocimientos sobre los útiles básicos y más utilizados en la cocina, así como el desarrollo de los procesos en frío y caliente, las funciones del personal...
Este curso de formación continua en alérgenos ISO 22000 busca que los alumnos adquieran los conocimientos necesarios relacionados con alergias alimentarias e intolerancias. Y que sean capaces de distinguir las diferencias entre ambos y sepan reconocer...
En este curso en agente de viajes aprenderás cómo funciona la prestación del servicio turístico. En nuestro país el sector turístico es actualmente el que más dinero aporta al PIB. Según un informe elaborado en 2017 por la Organización Mundial del Turismo...
UD1. El servicio de cocina hospitalaria.1.1. Alimentación y restauración: evolución histórica.1.2. Restauración colectiva. Definición.1.3. Tipos de restauración colectiva.1.4. Restauración hospitalaria.UD2. Profesionales que intervienen en la alimentación...
Este curso busca enseñar aspectos relacionados con: - la elección de proveedores y la relación con éstos. - la documentación que se maneja habitualmente en restauración. - el mobiliario y el equipo que se utiliza, y el mantenimiento de los mismos. - la...
Cortar jamón es todo un arte, un arte que está en constante evolución, tanto en la práctica como en el conocimiento del propio producto. Para poder elevar el jamón a su máximo nivel, es necesario que el trato de la pieza sea el mejor. El cortador de...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por medio de Lectiva.com, te invita a formar parte de su programa de Curso Superior de Pastelería Profesional y Pastelería Saludable, con metodología 100% online, donde al finalizarlo recibirás una titulación...
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¡Descubre el Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery, que trae para ti Lectiva.com! Es impartido por Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, bajo una modalidad de estudios online, para que puedas realizar tus estudios desde la comodidad...
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¿Buscas dedicarte profesionalmente a este sector? Si es así, no pierdas de vista esta excelente oportunidad que te ofrece la plataforma formativa de Lectiva.com. Se trata del Curso Superior de Vinos Internacionales, el cual es dictado por el centro Estudios...
Instituto Superior del Medio Ambiente |
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El programa del curso sigue fielmente el esquema de un Plan de Negocio: además de proporcionar a través de casos prácticos información actualizada y detallada sobre todos los aspectos de la actividad y de las distintas...
Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración.Analizar el proceso de diseño e implantación de sistemas de gestión y aseguramiento de calidad y de gestión ambiental para su adaptación a la organización.
Explicar el concepto de...
Técnicas de servicio de alimentos en barra y mesas.- Sistemas de Organización y distribución del trabajo y servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesas. - Atención al cliente y comunicación en...
José Maria Toro: Es uno de los comunicadores gastronómicos más reconocidos del país, gracias a su participación en revistas culinarias, empresas gastronómicas, entrevistas y su blog, El Blog Hedonista.
El pack formativo y papel de recepcionista de hotel se desarrolla a lo largo de 9.temas. Este material didáctico y papel se centra en el turismo y la hostelería. por otro lado, en el contenido de esta formación y papel se hace hincapié en los diferentes...
El pack formativo y papel de camarera de pisos se desarrolla a lo largo de 9.temas. El contenido didáctico y papel de estos se centra tanto el en turismo como en el sector hotelero. Además este material didáctico y papel incluye todo el contenido que...
El pack formativo y papel de agencias de viajes se encuentra desarrollado a lo largo de 2. temas. Este material didáctico y papel se centra en el sector turístico y en la agencia de viajes. Por otro lado, en el contenido de esta formación y papel se desarrolla...
Gracias a nuestro pack formativo de protocolo de atención al cliente en restauración "Covid-19", se capacitará de algunos protocolos concretos. Esta temática se desarrolla en 1. temas, los cuales parten de unos conocimientos básicos hacia otros mucho...
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL, se enorgullece en ofrecer una experiencia educativa de primera clase. El curso HOTT001PO AMADEUS es tu pasaporte a la excelencia en la gestión de reservas y servicios turísticos a través de la renombrada plataforma Lectiva.com...
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Curso de Especialización en Interpretación del Territorio: Guía de Patrimonio Cultural y Natural.
Cualquier persona o estudiante interesado, así como empresas e instituciones que deseen conocer cómo se gestiona un proyecto en el ámbito del Patrimonio...