ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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Esta titulación permite conocer los conocimientos necesarios para la
elaboración de cualquier tipo de receta vegana. Además, al final
de cada unidad didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de
autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de...
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Objetivos: - Desarrollar habilidades de aprovisionamiento interno de materiales y materias primas. - Optimizar el almacenamiento y recepción de provisiones en restauración. - Perfeccionar el servicio al cliente y la comunicación en restauración. - Implementar...
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PARTE 1. PINCHE DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD El turismo y su influencia en la hostelería - Los productos turísticos - El alojamiento La restauración colectiva en la actualidad - Tipos...
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
PARTE 1. ESPECIALISTA EN LA ELABORACIÓN DE OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y LOS SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN. Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración...
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: - Desarrollar habilidades para gestionar el aprovisionamiento de materias primas de cocina eficientemente. - Implementar técnicas culinarias avanzadas para innovar en la cocina moderna y de autor. - Aplicar normas de seguridad e higiene en...
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El curso prepara al alumno/a para preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas.
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bodega, las materias primas en la elaboración de vinos y sidras,
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A lo largo de esta formación, el alumno deberá estudiar las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica y, además, aprenderá las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria...
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Este programa formativo de Gestión de la restauración capacitará a los estudiantes para llevar a cabo las tareas administrativas de cualquier restaurante, bar o cafetería.Objetivos: • Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios...
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