Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Curso en Madrid
Los contenidos del programa que se desarrolla a continuación podrán ser modificados por ISG en beneficio de los alumnos participantes.
REPOSTERÍA
Duración: 20 horas Teórico-PrácticasAl finalizar este apartado...
1.200 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: El objetivo de este curso es poder desarrollar, paso a paso, las técnicas necesarias para la preparación de todo tipo de masas, cremas, merengues, mousses, armado de tortas, coberturas, salsas, chocolates, bombonería, azúcar, preparaciones...
189 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de las carnes de matadero, caza y despojos, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de las carnes de matadero, aves...
115 €
Carval Formacion sl |
Curso online
TEMARIO DEL CURSO ACADÉMICO:
Este es el índice del contenido que estudiarás durante tu formación en presentación y emplatado a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.1. Decoración y...
189 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de las carnes de matadero, caza y despojos, así como las
características propias de cada una de ellas.
- Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de las carnes de
matadero, aves...
115 €
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza Describir las elaboraciones básicas de cocina...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Describir las elaboraciones básicas de cocina, clasificándolas de acuerdo con sus aplicaciones más usuales o procesos de realización Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos Analizar, poner a punto y aplicar...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Identificar y clasificar los tipos de aperitivos, canapés, bocadillos, sándwiches y platos combinados más ofertados en establecimientos de restauración Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Describir el proceso de puesta a punto para los diferentes servicios de restauración.
Identificar las necesidades de mobiliario, equipos y utensilios para desarrollar diferentes tipos de servicio en restauración, describiendo sus características y posibles...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del...
Precio a consultar
Foreduk |
Curso online
UD1. Atención al cliente en restauración.1.1. La atención y el servicio.1.2. La importancia de nuestra apariencia personal.1.3. Importancia de la percepción del cliente.1.4. Finalidad de la calidad de servicio.1.5. La fidelización del cliente.1.6. Perfiles...
179 €
Grupo Lezama |
Curso a distancia
¿Te gustaría convertirte en un pastelero profesional? Ahora tienes la oportunidad de conseguirlo cursando este máster en pastelería. Aprenderás las mejores técnicas de repostería creativa, tanto dulce como salada, y podrás trabajar en este sector gastronómico...
Precio a consultar
Grupo SATTVA |
Curso online
UD1. Organización del Departamento de Montaje en Instalaciones de Catering.
1.1. Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering.
1.2. Organización y formas de trabajo en el contexto profesional de...
224 €
Aspasia |
Curso online
¿Te consideras un apasionado/a de la cocina? ¡Entonces no te puedes perder esta formación! Aprovecha este curso 100% subvencionado y descubre las maravillas que encierra la gastronomía a través de un paseo por todo el globo, desde África, Asia y América...
Gratis
Fabra Formació |
Curso online
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características...
65 €
Aspasia |
Curso online
Si quieres ampliar tus conocimientos culinarios, ¡esta es tu oportunidad! Aprende los fundamentos básicos para desenvolverte en el mundo de la cocina siguiendo todo tipo de recetas con marisco, carne, pescado, verduras y hortalizas… ¿A qué estás esperando?...
Gratis
Aspasia |
Curso online
La hostelería es uno de los sectores que más aporta al PIB en España. Gracias a esta formación 100% subvencionada estarás preparado para aplicar por cualquiera de las habituales demandas de personal cualificado que se realizan desde el sector. Aprovecha...
Gratis
Aspasia |
Curso en Madrid
¡Fórmate con nosotros en aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios! ¿Quieres ampliar tus conocimientos en cocina? Apúntate a esta formación gratuita. Gracias a ella conocerás de primera mano cómo llevar a cabo un correcto aprovisionamiento...
Gratis