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Cursos de restauración

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado en Madrid
Temario:1. Pinchos De Siempre.2. Trampa-Antojos.3. Brochetas Inyectadas.4. Ahumados Al Momento.5. Croquetas Liquidas.6. Decostrucción.7. Chupitos.8. Nuevos Rebozados.9. Gelatina Como Pasta.10. Cocina Divertida.11. Decoración.12. Emplatado...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para desempleados online
Este curso te proporcionará los conocimientos fundamentales sobre la restauración colectiva, abordando los tipos de dietas, ofertas gastronómicas y procesos de cocina adaptados a entornos institucionales. Aprenderás a analizar y aplicar técnicas básicas...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: El objetivo esencial del curso es adquirir los fundamentos básicos relacionados con los vinos, aguardientes y licores, así como ofrecer un servicio de calidad. Requisitos: Estar dado de alta en empresas de los sectores especificados o ser demandante...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración; interpretar, y expresar mensajes orales y escritos sencillos , emitidos en el ámbito de la actividad de restauración; Comunicarse oralmente con uno o varios...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Los objetivos del curso son conocer en profundidad la cocina italiana, así como su elaboración presentación y conservación.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va dirigido: Esta formación...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
En este curso aprenderás a aplicar los fundamentos sobre los productos alimenticios y las respectivas técnicas culinarias.Objetivos: Los objetivos de este curso son que aprendas lo necesario de los productos alimenticios para poder cocinar.Requisitos:...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Las técnicas culinarias son los procesos a los que son sometidos los alimentos para prepararlos para su consumo, y las tecnologías son los elementos físicos que ayudan a la elaboración de algunos de esos alimentos.Objetivos: Adquirirás los conocimientos...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Los objetivos de este curso son obtener las nociones fundamentales básicas en dietética, nutrición, productos y técnicas culinarias saludables.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va dirigido:...

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Objetivos: Aprenderás a realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene...

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Objetivos: Conocer el jamón, corte y deshuese del jamón, la cata y sus tipos, condiciones para catar, sentidos que intervienen en la cata, técnica de cata. Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va...

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Objetivos: Los objetivos de este curso son conocer en profundidad la celiaquía con la intención de elaborar platos y menús para celiacos.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va dirigido: Desempleados...

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Todos los establecimientos dedicados a la hosteleria como los restaurantes, requieren de un profesional que sepa administrar todos los recursos necesarios para sacar el negocio adelante. Estos recursos van desde materias primas como alimentos, hasta la...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Los objetivos del curso son diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad. Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado online
Aprenderás a aplicar las nociones adquiridas de la lengua inglesa para comunicarte con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones en el entorno de laboral del ámbito de la restauración.Objetivos: Comunicarse oralmente con...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
¿Quieres aprender a moverte entre fogones? En este curso te enseñaremos lo fundamental para que puedas hacerlo. Empezaremos enseñándote cómo funciona el área de cocina, el almacén y cómo funciona el equipamiento básico de ambas zonas. Y, finalmente nos...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado online
Aprenderás a elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, así como realizar el análisis sensorial o catas y confección de una carta de café.Objetivos: Los objetivos de este curso son conocer en profundidad tanto cómo se obtiene y...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores a distancia
¿Quieres brillar en tu restaurante con estilo internacional? Gracias a este curso podrás hacer todas las labores de trato al consumidor en el restaurante. Para ello te enseñaremos a emplear terminología específica del sector como presentaciones y fórmulas...

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¿Quieres aprender a equilibrar el sabor y la salud? En este curso aprenderás todo sobre este fermentado, desde los distintos tipos existentes, los nutrientes que contiene y sus beneficios en una dieta saludable.Objetivos: • Domina la dieta mediterránea...

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¿Quieres que crear una propuesta que conquiste el paladar? Gracias a este curso aprenderás a ofrecer una propuesta culinaria dependiendo de diferentes factores, como el gusto de los clientes o el coste de unas materias primas que sean de calidad.Objetivos:...

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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: El objetivo final de esta formación, Cocina creativa y de autor, es que a través de una serie de conocimientos base puedas lograr destacarte en el mundo de la cocina y la restauración mediante platos y elaboraciones que nunca antes se hayan...

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