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de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
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PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1
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1.360 € 680 €
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Grupo STUDIUM Formación |
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de transmisión alimentaria. 3. Alteración de los alimentos. 4. Contaminación de alimentos. Principales causas y tipos de contaminantes. 5. Papel
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Aprenda a diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso.
Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los...
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Reletia Institute |
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CEE Centro Europeo E-learning |
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Fórmate y especialízate en todos los aspectos relacionados con la hostelería, sector de mayor demanda laboral del mercado español, gracias a este Máster de Camarero Profesional y Seguridad Alimentaria, impartido por CEE Centro Europeo E-learning. Debido...
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Psique Group & Business School. |
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En el ámbito del mundo de la Hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de las Operaciones básicas de cocina, dentro del área profesional de Restauración, teniendo como competencia general preelaborar alimentos, preparar y presentar...
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Mca Network Group |
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Curso en Barcelona y 8 sedes más
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La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado...
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SGM Consultores |
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El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer...
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Mca Network Group |
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. El equipo de APPCC. Peligros en los alimentos La cadena alimentaria. Tipos de peligros. Medidas preventivas. Las enfermedades de Transmisión Alimentaria
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