ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
PARTE 1. COCINA DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO 1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna
480 €
Edil formación |
Máster online
Objetivos: Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán una gran variedad de aspectos y procedimientos de diseño de menús y cartas donde aprenderán a realizar cocina creativa, estudios...
350 €
DELENA |
Ciclo formativo a distancia
en cocina. Procesos de elaboración culinaria. Gestión de la producción en cocina. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias. Gastronomía
1.395 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en torno a la organización del personal y requerimientos administrativos, así como implantar la supervisión durante la elaboración y transformación de los géneros.
Al mismo tiempo...
170 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada la elaboración de platos a base de carnes de matadero, aves, caza y despojos, así como identificar las salsas y preparaciones básicas confeccionadas en base a este producto. Al mismo tiempo,...
340 €
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
más representativos de la gastronomía española. 6. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura. 7. La dieta mediterránea y sus características. 8
1.200 €
I mas D Capacitación Profesional |
Curso online
Si la cocina es tu pasión y quisieras llevar este gusto a otro nivel, este programa está diseñado especialmente para ti.
Lectiva publica en su web este nuevo y completo Curso de Cocina y Gastronomía, establecido e impartido por el centro educativo I...
1.915 €
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
. LIMPIEZA DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA DE COCINA UNIDAD FORMATIVA 2. REGENERACIÓN ÓPTIMA DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. REGENERACIÓN DE GÉNEROS
480 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada la elaboración de platos con base de productos de la mar, así como identificar las salsas y preparaciones básicas confeccionadas en base a estos productos. Al mismo tiempo, se adquirirán los...
230 €
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
. Platos significativos de la gastronomía internacional. UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA CREATIVA Y COCINA DE AUTOR 1. Conceptos relacionados con la alimentación
480 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada las operaciones de preelaboración de verduras, pescados, carnes, mariscos y aves, identificando las necesidades propias de cada uno de ellos. Al mismo tiempo, se adquirirán los conocimientos...
490 €
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina
890 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada la elaboración de platos a base de huevos, sopas, potajes, arroces, pastas alimenticias, hortalizas, verduras y patatas, así como identificar las salsas y preparaciones básicas confeccionadas...
340 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada la elaboración y presentación de entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como identificar las salsas y preparaciones básicas confeccionadas en torno a estas elaboraciones. Al mismo...
230 €
MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL |
Curso online
¿Quieres ampliar tus oportunidades laborales? La oferta que Lectiva.com tiene para ti es justo la indicada, se trata del Curso Universitario de Especialización en Gastronomía y Cocina, un programa diseñado y avalado por Mare Nostrum Business School que...
495 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
A quién va dirigido: Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos,
emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona
que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación
con este ámbito profesional
380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocina Creativa y de Autor y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de...
Descuento Lectiva
2.080 € 520 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.
Permite conocer la organización de las...
Descuento Lectiva
1.280 € 320 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
Esta titulación permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la
prevención de riesgos laborales, la gestión de stocks y de
almacén, las habilidades directivas en hostelería, la cocina en
línea...
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1.520 € 380 €
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