Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
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Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Máster online
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Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción, presentación, trinchado y degustación.
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El equipo de sala es la encargado de recibir a clientes, ser los anfitriones del lugar y dar los últimos pasos, indispensables, para que el mensaje gastronómico y cultural llegue a buen puerto. El arte de recibir es fundamental, sin una alta profesionalidad...
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I. INTRODUCCIÓN A LA COCINA Módulo. Manipulación de alimentos Módulo. El área de trabajo Módulo. Operaciones básicas en cocina Módulo. Técnicas
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ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona |
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Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: restauración...
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La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.
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Curso online
COCTELERÍA CON PRÁCTICAS
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Máster online
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