Objetivos: Estudia las cocinas más populares a nivel internacional y las innovaciones en la fusión y la gastronomía de autor. Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente...
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Objetivos: Con nuestro Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración.Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: Va dirigido a personas...
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Con este curso vas a conocer las herramientas necesarias para aplicar las diferentes técnicas culinarias en la elaboración, presentación, conservación y regeneración de platos de la gastronomía italiana.A quién va dirigido: Trabajadores por cuenta ajena...
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Objetivos: Aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.Requisitos: Ser trabajador o autónomo en el sector hostelería o turismoA quién va dirigido: Ha trabajadores...
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Objetivos:
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Dirigido a:
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Con este curso podrás adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.Objetivos: Adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características...
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Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.
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, distribución y comercio de comidas preparadas MÓDULO II. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA Tema 8. La pasta y sus elaboraciones Introducción Valor nutritivo Tipos
¿Quieres ampliar tus conocimientos culinarios? ¿Trabajas en el sector de la restauración y necesitas reciclarte?Si la respuesta a estas preguntas es afirmativa, con este curso podrá adquirir conocimientos y habilidades en cocina tanto nacional como internacional...
La Cocina Mediterránea es el pilar fundamental de una vida sana y activa, no es solo una forma de alimentarse sino un estilo de vida donde se combinan clima – culturas – ingredientes y técnicas. Se caracteriza por el empleo de alimentos frescos y de...
¿Te gusta la cocina y deseas conocer más a fondo las recetas tradicionales? ¿Sabes cuáles son los platos con mayor demanda por parte de los turistas? La cocina tradicional de nuestro país es muy conocida y apreciada por los visitantes que llegan de otros...
Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías...