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Cursos de cocinero

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TÉCNICO EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓNCurso de Formación Profesional Ciclo de Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración. Salidas profesionales como Camarero y Barman profesional. Curso del área de Hostelería.ObjetivosCon el Curso de Restauración...

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Opositer, plataforma online especializada en la oferta de cursos para oposiciones de educación, justicia y personal no sanitario, presenta en Lectiva.com el curso a distancia en “Liderazgo, gestión de equipos y aumento de la productividad en el entorno...

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TÉCNICO SUPERIOR DIRECCIÓN DE COCINACon este curso de formación profesional de técnico superior de dirección de cocina conseguirás un título en este demandado campo profesional. Podrás ser jefe de cocina y un auténtico cocinero profesional.Podrás trabajar...

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dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros Sus principales salidas profesionales son las siguientes: Cocinero

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Requisitos: Todas aquellas personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad.

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Objetivos: - Aplicar correctamente las necesidades en torno al control de costes, escandallos, fichas técnicas, etc. - Dominar las técnicas de inventariado - Formular e imponer los % correctos de costos de mercancía, coste de cubierto, etc. - Conocer...

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1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y distribución1.3. Aplicación...

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creativa o de Autor. 10.1. Ferrán Adriá y la cocina de Autor. 10.2. Otros cocineros exponentes de este movimiento. 10.3. La deconstrucción y otras técnicas

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¿Quieres convertirte en todo un experto delante de los fogones? En este curso, el alumnado recibirá conocimientos teóricos de cocina y aprenderá a tratar diferentes tipos de alimentos. En primer lugar, se formará sobre utensilios y verá el tratamiento...

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- Conocer la historia, evolucion, principales formas de elaboracion y variedades, asi como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. Saber que esperar de un vino, y cuando no esta en las condiciones mas adecuadas. - Entender las fases que componen...

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