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Cursos de cocinero

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DELENA | Curso online
MÓDULO I. PROFESIÓN DE CAMARERO Tema 1. Introducción al restaurante Tema 2. El trato con el cliente Tema 3. Clasificación de los servicios Tema 4. Los vinos: su servicio Tema 5. Licores y aguardientes Tema 6. El queso Tema...

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Opositer | Oposición online
Objetivos: - Profundizar en el conocimiento de las herramientas del paquete MICROSOFT OFFICE - Aprender a manejar funciones complejas de las herramientas de OFFICE. Objetivos específicos WORD o Realizar listas complejas y esquemas numerados. o Trabajar...

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DELENA | Curso a distancia
Objetivos: Primero te introducirás en la cocina Mediterránea a través de los embutidos, jamones y quesos; después trabajarás técnicas culinarias a bases de sopas, tentempiés y ensaladas. A continuación, trabajarás con la pizza, la pasta y el arroz con...

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Opositer | Oposición online
Opositer, plataforma online especializada en la oferta de cursos para oposiciones de educación, justicia y personal no sanitario, presenta en Lectiva.com el curso a distancia en “Liderazgo, gestión de equipos y aumento de la productividad en el entorno...

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DELENA | Curso a distancia
MÓDULO I. NUTRICIÓN. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Tema 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano - Componentes del consumo de energía - Medición del consumo de energía - Estimación de los requerimientos de energía Tema 2. Procesos...

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Opositer | Oposición online
Objetivos: Objetivos generales • Conocer los distintos tipos de discapacidad. • Conocer las distintas enfermedades y trastornos que pueden dar lugar a situaciones de discapacidad y dependencia. • Conocer los cuidados específicos que un cuidador debe proporcionar...

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DELENA | Curso online
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Tema 2. Alteración de los alimentos Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones Tema 5. Higiene personal y laboral Tema 6. Conservación...

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Opositer | Oposición online
Objetivos: Los objetivos fijados a conseguir para este curso son los siguientes: - Entender la importancia de la Prevención y la Salud Laboral. - Conocer los conceptos básicos relacionados con la Prevención de Riesgos Laborales. - Profundizar en el conocimiento...

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DELENA | Curso a distancia
MÓDULO 1: Higiene Alimentaria TEMA 1. Concepto de Alimento. Cadena Alimentaria Introducción Concepto de Alimento La Cadena Alimentaria Lo que hemos aprendido Test Actividades Supuestos Prácticos TEMA 2. Higiene Alimentaria Concepto...

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DELENA | Curso a distancia
Requisitos: Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.

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DELENA | Curso a distancia
MÓDULO 1: Introducción   TEMA 1. Introducción a la Cocina Italiana   El Arte en la Cocina Italiana   Zonas Gastronómicas   Lo que hemos aprendido   Test   Actividades   Supuestos...

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MÓDULO I. NUTRICIÓN. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Tema 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano Componentes del consumo de energía Medición del consumo de energía Estimación de los requerimientos de energía Tema 2. Procesos bioquímicos fundamentales...

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La cocina moderna Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero

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 1. Introducción  1.1. El sistema de línea fría completa (lfc)  1.2. La implantación de lfc  1.3. Profesionales y entidades que participan en el proceso   2.- Organización...

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Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos.Clasificación funcional de los alimentos.Hidratos de carbono.Las grasas en la dieta.Las proteínas.Conservación de géneros.Clasificación de las técnicas...

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DELENA | Curso a distancia
Objetivos: - Descubre cómo se preparan las principales elaboraciones de la cocina española e internacional. - Conoce las distintas combinaciones de alimentos y cómo realizarlas para crear distintos platos tradicionales, exóticos y vanguardistas. - Adquiere...

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Módulo 1. La Cocina Mediterránea Tradicional 1ª Parte Unidad 1. Introducción a la Cocina Mediterránea Introducción La Cocina de los Países del Mediterráneo La Dieta Mediterránea Unidad 2. Los Ingredientes Típicos Grasas, Conservas y Otros...

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MÓDULO I. NUTRICIÓN. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Tema 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano Componentes del consumo de energía Medición del consumo de energía Estimación de los...

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Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno profundice e sus conocimientos sobre la cocina mediterránea. adquiriendo habilidades para dedicarse profesionalmente a este sector.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo...

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MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Introducción Los alimentos Claves para consumir alimentos sanos y saludables Alimentos y salud Tema 2. Alteraciones de los alimentos Introducción Factores que determinan la alteración...

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