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Cursos de hostelería

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Centro Educativo Tutor
Centro Educativo Tutor | Curso online
Módulo 1. Introducción General al Sector Turístico.  UD 1. Aspectos Generales del Sector Turístico.  UD 2. Instituciones Turísticas.  Examen UD 1. Cuestionario  Examen UD 2. Cuestionario     Módulo...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y...

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EDUCAMIX GROUP
EDUCAMIX GROUP | Curso online
Objetivos: El turismo tradicional crece poco. El turismo alternativo, en cambio, aumenta mucho. Cada verano más turistas buscan aventuras originales, viajes innovadores o la paz de la naturaleza. Son las experiencias que ofrece el ecoturismo, junto con...

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CPD formación
CPD formación | Curso a distancia
Requisitos: Ninguno. Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
El Derecho a la protección de la salud.La ley 41/2002, de 14 de noviembre, básica reguladora de la autonomía del paciente y de derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínica.Ley General...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
Cocina Creativa 1ª Parte. La Cocina de la Inspiración.Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica. Las Potencialidades Ocultas de los Productos. El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias.Creatividad Combinatoria de...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
El curso de Semipack Cocina Mediterránea que ofrece Matrix Formación y Emagister está compuesto por el siguiente temario: Introducción a la Cocina Mediterránea.Los Ingredientes Típicos.Sopas, Tentempiés...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
En el completo temario del curso podrás estudiar aspectos tan relevantes como los siguientes:La camarera de pisos en alojamientos y su departamento.Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias...

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EDUCAMIX GROUP
EDUCAMIX GROUP | Máster online
Objetivos: o El objetivo general del Master of Science in International Tourism Management, M.Sc., es formar profesionales investigadores capaces de crear tesis originales y de calidad, que sean aportes inéditos a la academia y permitan al egresado alcanzar...

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Instituto Micromat
Instituto Micromat | Curso online
Objetivos: Aprenderás a identificar las cocinas del mundo, los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos y el valor gastronómico de los alimentos; a diseñar y planificar dietas; a analizar e identificar sensorialmente las cualidades...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
OBJETIVOSEl objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
Conoce los procesos de preparación culinarios y aprender a manipular los alimentos con su debida preparación, conservación y potenciales.INDICEFondos de Cocina y Aplicaciones Culinarias. Las Potenciales Ocultas de los Productos...

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Matrix Formación | Curso a distancia
El área de cocina.Introducción al área de cocina.Seguridad e higiene en el trabajo.Manipulación de alimentos.Alimentación y nutrición.Clasificación de los alimentos.Hortalizas y verduras.Pescados y mariscos...

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Matrix Formación
Matrix Formación | Curso a distancia
INDICEEl área de cocina.Introducción al área de cocina.Seguridad e higiene en el trabajo.Manipulación de alimentos.Alimentación y nutrición.Clasificación de los alimentos.Hortalizas y verduras.Pescados...

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ÍndiceEl bar como establecimiento y como departamento. Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar. Aplicación...

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ÍNDICE·          Aspectos básicos de la cocina hospitalaria.·          La alimentación integral en los hospitales.·         ...

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 Organización de la cocina para pinches.Concepto de cocina.La cocina hospitalaria centralizada. Organización de la cocina.Preparación de alimentos.Definición, materiales y conservación de batería de...

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Introducción a la Cocina Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado. Postres y Bebidas.Manual Cocina Mediterranea:...

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INDICE¿Qué es el turismo y cuál es su importancia?: introducción al conocimiento turístico. Enfoques sobre el turismo y la hospitalidad. Proceso de formación y desarrollo del turismo mundial. Turismo como factor...

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Matrix Formación | Curso a distancia
ÍNDICEEl departamento de cocina. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento...

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