Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Damos un paso más en el mundo del arroz, nos metemos en elaboraciones cuidadas y exquisitas, siguiendo las directrices de los mejores libros de arroces que tenemos en A Punto.
Empezaremos con unas nociones básicas sobre el mundo del arroz, y continuaremos...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
En este curso nos basaremos en las recetas del libro de Yotam Ottolenghi, El Gourmet Vegetariano (RBA).
Prepararemos recetas con productos de temporada para crear un menú sano, depurativo y delicioso. Porque no hay que ser vegetariano para disfrutar...
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Hostelería Ocupación |
Curso en Madrid
Hostelería Ocupación, escuela especializada en hostelería y turismo, propone a los usuarios de Lectiva.com el Curso presencial con prácticas incluidas de Recepcionista de Hotel.
Con esta formación los participantes aprenderán en pocos meses y de forma...
900 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Lo básico, básico, para luego poder hacer con ellos un sinfín de guisos, salsas y acompañamientos. En esta primera clase también practicaremos los diferentes tipos de cortes para verduras. Ah, y como nuestros fondos de cocina nos servirán para la semana...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus fases y levados. También aprenderemos qué es una masa madre, una masa fermentada y poolish, y cómo se usa cada una de ellas.
METODOLOGÍA:
Todos los alumnos...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Programa
Clase 1: 13/01/2019: Curso de Cocina: las bases, mis primeros caldos
Lo básico, básico, para luego poder hacer con ellos un sinfín de guisos, salsas y acompañamientos. En esta primera clase también practicaremos...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
EL PROGRAMA
CLASE 1: 15/01/2019 CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno?
Segundo, aprenderemos a manejar los cuchillos con corrección...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Nos traemos la cocina del Norte, la que caracteriza la personalidad y el buen hacer de los fogones gallegos, a través de nuestra cocina Carol Vázquez Trigo.
Materia prima, técnica y, sobre todas las cosas, técnicas tradicionales. Un poco de todo esto...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Metámonos a fondo en la cabeza de un chef y empecemos a comprender cómo conseguir esas texturas imposibles que hacen que un bocado pase de ser buenísimo a excelente. Ese toque de sofisticación que nos faltaba en nuestros emplatados, si los chefs lo consiguen...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
El ramen en la sopa más famosa de Japón. Un plato heredado de China y adaptado a los paladares japoneses; una receta que los mejores chef de Japón esconden con sigilo para que nadie, más que ellos, puedan hacer el más delicioso Ramen.
Os enseñamos a...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Nos metemos en el apasionante mundo de la micología con uno de los grandes expertos de Madrid para descubrir que en cada época del año podemos disfrutar de las setas en nuestra cocina.
DINÁMICA:
EXPLICACIÓN de la formación de la seta dentro de sus...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
EL PROGRAMA
CLASE 1: 16/01/2019 CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno?
Segundo, aprenderemos a manejar los cuchillos con corrección...
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Centro Español de Nuevas Profesiones |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
Este curso está certificado por AMADEUS ESPAÑA y nuestras aulas y profesores están homologados por Amadeus. A la finalización del curso el alumno recibirá su certificado Oficial Amadeus.Objetivos: Imprescindible para trabajar en el sector TurismoRequisitos:...
690 €
FORMATIK |
Carrera universitaria en Madrid
Requisitos: Podrán acceder aquellos Alumnos que hayan superado Bachillerato o Formación Profesional de Grado Superior.No necesaria la Selectividad
Precio a consultar
DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD TURÍSTICA. HOTELES Y APARTAMENTOS TURÍSTICOS
ICTE - Instituto para la Calidad Turística Española |
Curso en Madrid
El curso de Diseño e Implantación de Sistemas de Gestión de Calidad Turística en Hoteles y Apartamentos Turísticos, es un curso de 20 horas en las que el alumno se adentrará en el mundo de la gestión de la calidad de las empresas hoteleras, una gestión...
650 €
IVA exento
Aspasia |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y con más beneficios del mercado, lo que lo convierte en un gran aliado para nuestro cuerpo y bienestar nutricional. ¿Te gustaría aprender nuevas recetas con las que sacarle el máximo beneficio a este tesoro...
Gratis
Aspasia |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
¡Conviértete en un maestro en el servicio en cocinas! Gestionar el stock, saber qué alimentos priorizar o cómo fraccionar las materias primas son algunas de las tareas más importantes del mundo de la cocina. ¿Te gustaría saber más? Reserva ya tu plaza...
Gratis
Aspasia |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, además de ser uno de los alimentos más versátiles y utilizados en cualquier tipo de gastronomía. Este curso de preparaciones a base de arroces está preparado para convertirte en todo un experto...
Gratis
MercaMadrid Formación |
Curso en Madrid
Formate en la preparación, manipulación, almacenamiento y entrega de alimentos, especialmente en el sector de delivery y take awayObjetivos: Adquirir habilidades para trabajar como dependiente de take away
Descuento Lectiva
150 € 120 €
150 € 120 €
FORMATIK |
Curso en Madrid
Objetivo del curso: Para trabajar en Agencias de Viaje, Aeropuertos, Hoteles, Empresas Turísticas (en general). Dirigido a: Está dirigido a personas que quieran desarrollar su actividad en Agencias de viajes, mayoristas, aeropuertos, etc. Y en general...
990 €