Objetivos: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. Preparar elaboraciones...
. Recepción y almacenamiento de provisiones. Unidad didáctica 5. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos
PARTE 1. PINCHE DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD El turismo y su influencia en la hostelería - Los productos turísticos - El alojamiento La restauración colectiva en la actualidad - Tipos...
PARTE 1 DIRECCIÓN DE HOTELES MÓDULO 1. COORDINACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO UNIDAD DIDÁCTICA 1. ADMINISTRACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA PLANIFICACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA...
PARTE 1 DIRECCIÓN DE HOTELES MÓDULO 1. COORDINACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO UNIDAD DIDÁCTICA 1. ADMINISTRACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA PLANIFICACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA...
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
DE GUARNICIONES Y ELEMENTOS DE DECORACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. GUARNICIONES Y DECORACIONES UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUARNICIONES ESPECIALES PARA DECORAR LOS PLATOS UNIDAD
Objetivos: - Desarrollar habilidades para gestionar el aprovisionamiento de materias primas de cocina eficientemente. - Implementar técnicas culinarias avanzadas para innovar en la cocina moderna y de autor. - Aplicar normas de seguridad e higiene en...
Euroinnova International Online Education_ |
Máster online
Objetivos: Conocer en qué momento se encuentra la hostelería en la actualidad. .Estudiar cómo funciona el departamento de cocina del que el pinche formará parte. Conocer las principales maquinarias y materias primas que se utilizaran en las distintas...
ESNECA Business School imparte este Postgrado en Hostelería, Turismo y Restauración que te ofrece ahora Lectiva con el objetivo de que te conviertas en todo un profesional del sector de la industria turística y adquieras todas las habilidades que harán...
. Control de consumos. Aplicación de métodos. Componentes de precio. Métodos de fijación de precios. PARTE 2. EXPERTO EN ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS
Objetivos: Preparación al servicio y la restauración. Reglamento en la mesa. Trabajar según las normas de Prevención y Seguridad Alimentaria. Conocer los alérgenos y la contaminación cruzada.
Objetivos: A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá aprender todo lo necesario para desenvolverse como director en el sector de la hostelería, turismo y restauración. Te dotará de todos los conocimientos necesarios en los campos...
Objetivos: El objetivo principal de este Curso de Peluquería es contribuir a que, si estás interesado por el mundo de la peluquería, adquieras una formación completa que te permita dedicarte a él profesionalmente.
Objetivos: Con nuestro Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración.Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta...
Objetivos: El contenido de este programa se basa en 2 bloques con sus unidades didácticas que te preparan para poner a punto el servicio de restaurante para los clientes, recepcionando y almacenando los alimentos, insumos y materias primas de forma adecuada...
Parte 1. Dirección de hoteles
Módulo 1. Coordinación del área de alojamiento
Unidad didáctica 1. Administración
Unidad didáctica 2. La planificación
Unidad didáctica 3. La organización
Unidad...
Objetivos: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar Servicio básico de alimentos y bebidas y...