Campus Training |
Curso en A Coruña y 58 sedes más
. MÓDULO 4. ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA • Procesos de aprovisionamiento interno y de regeneración de materias primas. • Operaciones
2001-3000 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
y herramientas Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA 1. Tipos de masas -Masas hojaldradas -Masas batidas o esponjadas -Masas
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
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Escuela Des Arts |
Curso online
de los productos de panadería. 6. Clasificación de los tipos de masas de panadería. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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Formación Universitaria |
Curso online
Temario:
Este curso de enseñanza técnico profesional de Panadero aborda los siguientes temas
- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
- Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.
-...
Precio a consultar
Aranda Formación |
Curso en Madrid y 1 sede más
Materias primas.
Herramientas, maquinaria y utensilios.
Tipos de bizcochos.
Fondant: manipulación, estirado, teñido, forrado de tarta.
Pastas de goma: lazos, flores, bordes.
Glasa real: elaboración, utilización y decoración...
Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso online
1. Definición de pastelería. 2. Tipos de establecimientos. 3. Productos que se venden en una pastelería. 4. El obrador de pastelería.
151 €
MasterD Escuelas Profesionales |
Curso a distancia
Requisitos: No hay requisitos.A quién va dirigido: A todos aquellos que quieran especializarse en el mundo de la pastelería y la repostería.
1001-2000 €
MasterD Escuelas Profesionales |
Curso online
En la actualidad la gastronomía es una de las profesiones más atractivas para impulsar tu futuro profesional. Lectiva junto a MasterD Escuelas Profesionales te sugieren el Curso Superior en cocina y pastelería, con el que podrás alcanzar los conocimientos...
Precio a consultar
MasterD Escuelas Profesionales |
Curso a distancia
Requisitos: No hay requisitos.
Precio a consultar
Aranda Formación |
Curso a distancia
En los últimos años los cursos de repostería han alcanzado un alto grado de interés en la sociedad.
Desde Grupo Aranda Formación hemos diseñado un curso de Pastelería y repostería que se divide en 3 especialidades.
Pastelería Americana
Panadería...
Precio a consultar
Aranda Formación |
Curso online
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Pastelería Americana
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por medio de Lectiva.com, te invita a formar parte de su programa de Curso Superior de Pastelería Profesional y Pastelería Saludable, con metodología 100% online, donde al finalizarlo recibirás una titulación...
Precio a consultar
MasterD Profesionales |
Curso online
. Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas. Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas. Unidad didáctica 6. Recetario base. Para la parte de pastelería
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MasterD Profesionales |
Curso a distancia
Objetivos: Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.
Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.
Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.
Diseñar las principales elaboraciones...
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos:
- Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos.
- Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos...
151 €
Carval Formacion sl |
Curso online
RESUMEN DEL TEMARIO: 1. Decoración y presentación de postres emplatados.
2. Normas y combinaciones básicas.
3. Experimentación y evaluación de posibles combinaciones.
4. Procedimientos de ejecución de...
151 €
Campus Training |
Curso online
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
6. Preparar...
2001-3000 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona y 1 sede más
Objetivos: - Realizar las tareas de recepción y control de materias primas y existencias, y organizar el suministro según las líneas de producción establecidas.
- Ejecutar y controlar las operaciones de elaboración de masas y productos de panadería y...
1.305 €
Campus Training |
Curso en A Coruña y 58 sedes más
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
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2001-3000 €