Imecaf |
Curso online
Objetivos: Introducir al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia.
Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa.
Capacitar al alumno de...
160 €
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Matrix Formación |
Curso a distancia
. Clasificación de los alimentos. Hortalizas y verduras. Pescados y mariscos. Carnes, aves y caza. Elaboraciones básicas culinarias. Primeros platos. Segundos
90 €
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Aspasia |
Curso online
Si quieres ampliar tus conocimientos culinarios, ¡esta es tu oportunidad! Aprende los fundamentos básicos para desenvolverte en el mundo de la cocina siguiendo todo tipo de recetas con marisco, carne, pescado, verduras y hortalizas… ¿A qué estás esperando?...
Gratis
Captivia 21 |
Curso online
¿Te interesa el área profesional de la restauración? ¿Has trabajado anteriormente como cocinero/a pero no se te reconoce una titulación oficial? Este es tu curso.
280 horas distribuidas en 5 módulos formativos que te ayudarán no solo a mejorar tus conocimientos...
99 €
Vive Formacion |
Curso en Barcelona y 4 sedes más
Este curso te permitirá desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos...
1001-2000 €
Formación Continua by Market Cursos |
Curso online
, ternera, buey, vaca, caza. 10.4 Jugos y desglasados. Utilización y realización. 10.5 Trabazones. Análisis y principios de las trabazones y las salsas. 10.6
49 €
Fabra Formació |
Curso online
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las...
Descuento Lectiva
1.240 € 620 €
1.240 € 620 €
ESEFOR Escuela europea de Formación |
Curso online
parte 1. mf0711_2 seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
unidad didáctica 1. higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos unidad didáctica 2. limpieza de instalaciones y equipos de hostelería unidad didáctica 3. incidencia...
Precio a consultar
Alium Business School |
Curso online
. Las salsas. Introducción. Los fondos de cocina. Gelatinas naturales: ave, ternera, buey, vaca, caza. Jugos y desglasados. Utilización y realización. Trabazones
1.195 €
FORMEMPLEO |
Curso en Barcelona y 1 sede más
Requisitos: El curso está especialmente destinado a todas aquellas personas que tiene una gran interés por la cocina, que quieran incorporarse a trabajar en un sector en continuo crecimiento.Al ser un curso de iniciación no hay requisitos previos. Edad...
1001-2000 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
, bases y preparaciones básicas confeccionadas con carnes, aves y caza. Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos. Elaboraciones básicas
1.250 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
y productos culinarios, aplicando las respectivas técnicas y métodos adecuados. UNIDAD FORMATIVA 3. UF0065 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA
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Formacionprofesional BCN |
Curso en Barcelona
El centro Formacionprofesional BCN, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en el Curso de Cocina, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
Mediante un completo temario,...
1001-2000 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
de aves según diferentes criterios Glosario La caza Introducción Clasificación Especies más utilizadas La calidad de la caza Despiece y racionamiento
349 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS
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CPD formación |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso aprenderás a elaborar platos incluidos en las ofertas culinarias (menús cortos, etc) según las necesidades y características de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los objetivos...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso online
Requisitos: Solo debes tener una edad superior a los 21 años, pues para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.
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Psique Group & Business School. |
Curso online
. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS
1.250 €
Psique Group & Business School. |
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, bases y preparaciones básicas confeccionadas con carnes, aves y caza. Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos. Elaboraciones básicas
539 €
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
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Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Precio a consultar