ICTE - Instituto para la Calidad Turística Española |
Curso en Madrid
El curso de Gestión de Alérgenos es una obligación ineludible para conocer las enfermedades, sus riesgos, la ley, sus obligaciones y los métodos para mantener bajo control los ingredientes de cada plato y la información de alérgenos.Objetivos: Dotar a...
70 €
IVA exento
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
1. CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE
1.1. La acogida y la despedida
2. OPERACIONES PREVIAS AL SERVICIO
2.1. Limpieza y repaso de material
...
90 €
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: El objetivo final de esta formación, Cocina creativa y de autor, es que a través de una serie de conocimientos base puedas lograr destacarte en el mundo de la cocina y la restauración mediante platos y elaboraciones que nunca antes se hayan...
Gratis
Glion Institute Of Higher Education |
Curso en Glion-sur-Montreux (Suiza)
Requisitos: + Age: 15 and above.+ If English is not your mother tongue or if you have not spent the last 3 years in an English-speaking school, please provide an English certificate: TOEFL 450, Cambridge FCE Grade C or IELTS 4.5. A letter of recommendation...
2001-3000 €
Jobandtalent Academy |
Curso online
1. Gestión del aprovisionamiento en el bar-cafetería: cálculo de necesidades de aprovisionamiento de alimentos, bebidas y demás géneros para el bar-cafetería.
2. El ciclo de compra. El inventario permanente y...
35 €
Cesforem Formacion |
Curso en A Coruña
Cesforem te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional.. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas profesionales en las principales cadenas hoteleras y restaurantes con las...
1001-2000 €
CURSOLINE |
Ciclo formativo a distancia
en establecimientos de restauración. Por todo ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor
1.990 €
Ruano Formación |
Curso online
Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del...
Precio a consultar
Ruano Formación |
Curso online
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
Precio a consultar
aulaPRIMA |
Curso online
OBJETIVOS: Adquisición y gestión del funcionamiento y organización de la cocina en el sistema hospitalario.CONTENIDOS: Unidad de cocina Estructura de la cocina hospitalaria Distribución centralizada Sistema de producción Las zonas de trabajo R..
185 €
+ IVA
Matrix Formación |
Curso a distancia
INDICE La Restauración. La Brigada. La Mise en Place. Protocolo. La Comanda. El Mobiliario y el Material de Trabajo. Salsas Empleadas en el Bar
90 €
IVA inc.
Aula Carpe Diem |
Curso online
CURSO BÁSICO DE COCTELERÍA1. Introducción a la Coctelería 2. Los alcoholes. La Ginebra3. Los alcoholes. El Ron4. Los alcoholes. El Tequila5. Los alcoholes. El Vodka6. Los alcoholes. El Whisky7. Cócteles con Ginebra8...
197 €
Prospera |
Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: "- Empresarios de alojamientos turísticos y hoteles
- Manejo de técnicas de optimización de los departamentos del hotel"Requisitos: "- Trabajador(a) o profesional de la hostelería
- Trabajador(a) o profesional de Agencias de Viajes
- Trabajador(a)...
Gratis
CURSOLINE |
Curso online
Objetivos:
Saber manipular materias primas para preelaborar y elaborar diversos productos de pastelería envasados, conservados, almacenados y regenerados para su distribución comercial.
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con...
1.990 €
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Curso a distancia
Objetivos: En este curso aprenderás:
El manejo de las herramientas de cocina, así como desempeñar con profesionalismo las operaciones preliminares de la materia prima y productos gastronómicos.
Elaboraciones emblemáticas y tradicionales de la cocina moderna...
Precio a consultar
Escuela Taller Juyma S.L |
Ciclo formativo online
Objetivos: Consecución de la titulación Oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina
DURACIÓN DEL ESTUDIO
2000 horas.
1º Curso grado superior: 9 meses aproximadamente
2º Curso grado superior: 9 meses aproximadamente
Requisitos: -Estar en posesión...
140 €/mes
I.C. CENTRO DE ESTUDIOS |
Ciclo formativo semipresencial
Objetivos:
El principal objetivo de esta formación es que puedas adquirir todos los conocimientos tanto teóricos como prácticos que te permitan presentarte con éxito a las pruebas libres que te otorgan el título de Grado Superior en Dirección de Cocina...
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: - Aplicar correctamente las necesidades en torno al control de costes, escandallos, fichas técnicas, etc.
- Dominar las técnicas de inventariado
- Formular e imponer los % correctos de costos de mercancía, coste de cubierto, etc.
- Conocer...
189 €
Licea |
Curso online
Descripción
A través de este curso de Tapas y aperitivos te introducirás en la gastronomía andaluza y conocerás el origen de la “tapa”.
Además con este curso de Tapas y aperitivos online aprenderás 20 recetas de tapas fáciles de elaborar (10 frías y 10...
Precio a consultar
Licea |
Curso a distancia
El centro Licea presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. A quién va dirigido: Dirigido a aquellas personas que se dedican a los servicios de restauración (cocineros, chef, personal sanitario…)...
79 €
IVA exento