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La higiene y correcta manipulación de los alimentos en la industria es uno de los aspectos vitales para salvaguardar la salud pública de los consumidores.
Cuando las instalaciones y equipos industriales no se sanean de forma adecuada se convierten en...
390 €
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La disciplina de control ambiental en microbiología en la Industria Alimentaria es esencial para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos, ya que permite la identificación y control de microorganismos patógenos y degradantes de los mismos. La...
195 €
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El objetivo fundamental de la seguridad alimentaria consiste en lograr un nivel elevado de protección en la vida y la salud de las personas. El sector agroalimentario tiene el desafío de garantizar la calidad y la seguridad de sus productos a lo largo...
270 €
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Este curso proporciona el conocimiento y las habilidades necesarias para comprender cómo diseñar y planificar proyectos, considerando si deben ser predictivos, ágiles o híbridos. Además, ofrece herramientas para tomar decisiones sobre la estructura del...
395 €
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La implementación de Lean Manufacturing trae múltiples beneficios a las organizaciones, especialmente en términos de productividad, eficiencia y calidad ya que se centra en eliminar los desperdicios (actividades que no agregan valor) en cada etapa del...
220 €
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La Técnica de Resolución de Problemas 8D es un método de eficacia comprobada para la resolución de problemas de una manera ordenada y con las herramientas más adecuadas para cada una de las fases de esta metodología, aplicable tanto a procesos de producción...
180 €
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Conceptos y herramientas lean para seleccionar las mejores prácticas de producción y definir una metodología de trabajo que sigan todos los trabajadores.Objetivos: • Conocer los aspectos clave de una estandarización efectiva así como las técnicas de medición...
450 €
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La Norma BRC (British Retail Consortium) es uno de los estándares más reconocidos a nivel mundial y con mayor demanda en el mercado. Reconocido y aprobado por la GFSI (Global Food Safety Initiative) y, por tanto, acreditado internacionalmente, su implementación...
380 €
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Métodos y herramientas para medir el nivel de servicio que nos ofrecen nuestros proveedores, el que nosotros proporcionamos a nuestros clientes y el que se da entre los diferentes departamentos de la empresa.Objetivos: De qué herramientas disponemos para...
375 €
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La importancia de la gestión de procesos radica en que los resultados se alcanzan
con más eficiencia cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan
como un proceso.
Para que la gestión por procesos se implante de forma efectiva, es necesario
generar...
480 €
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Este curso aborda un enfoque teórico y práctico para la implementación de Procedimientos Operativos Estandarizados (POE) en el ámbito industrial. Es común en muchos sistemas de gestión que exista una desconexión entre unos POE perfectamente redactados...
220 €
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Los sistemas de gestión de calidad como HACCP prevén el establecimiento de un programa de prerrequisitos para garantizar la producción de alimentos seguros para el consumo. Las fallas en los prerrequisitos son una de las principales causas de los problemas...
360 €
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Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente.
La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana...
385 €
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La figura del supervisor de producción es una figura ya consolidada en el mundo industrial actual. Tal y como ocurre con otros cambios en el mundo de la industria, de forma tradicional se tiende a ubicar en posiciones de gestión, perfiles con una clara...
420 €
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Cuando algo sale mal en nuestras tareas buscamos encontrar la causa sin un criterio adecuado, invirtiendo tiempo y recursos en corregir errores.
En la década de los 60 aparece el AMFE (Análisis de Modo de Fallos y Efectos) como herramienta clave para...
225 €
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Este curso proporciona un recorrido completo sobre los orígenes, causas, consecuencias, prevención y cuidados a tener en cuenta en el momento de manipular los alimentos, bien sea a nivel industrial o en locales públicos, contando con la industria, el...
270 €
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Objetivos: • Dos de las metodologías más importantes para la optimización de procesos tanto de negocio como operativas.
• Cómo discernir cuándo aplicar la metodología Six Sigma y cuándo el Lean en los proyectos de mejora de las empresas.
• Cómo liderar...
980 €
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Mucho se habla de la calidad en las empresas, independientemente del sector del que se trate. Tanto sea en productos o en servicios se intenta llegar al cliente con la insignia de mejor calidad, tarea que no es fácil si se tiene en cuenta a empresas pequeñas...
320 €
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Existen múltiples formas de definir el concepto de productividad. La más directa, es la relación entre el volumen de producto o servicio entregado y el esfuerzo o los recursos aplicados para ello. En tal sentido, mejorar la productividad podría entenderse...
290 €
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Tras el avance del sector ferroviario en el mundo ha sido imperativo disponer de una adecuada gestión de la calidad que permita, no solo que se realicen estas construcciones, sino que se puedan gestionar de manera adecuada y conforme a los lineamientos...
225 €
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